facebook instagram youtube

ちらし寿司と春野菜の天ぷら

att.Kitchen

UpdateMay 25, 2018
ReleaseMay 25, 2018

春の山菜や材料を使った「春を喰らう」メニューです。

 

ちらし寿司

ちらし寿司は見た目も華やか。載せる具は用意できるもので適宜変えても大丈夫です。自分のセンスで自由に盛り付けて!


 

春野菜の天ぷら

山菜は天ぷらにすれば自然とあくとりできます。


 

ちらし寿司レシピhttp://att-japan.net/archives/1997

春野菜の天ぷらレシピ:http://att-japan.net/archives/2013

Advice from chef

おいしい寿司ごはんを作る秘訣は、手早く、切るように混ぜること。桶がなければボールで混ぜても大丈夫。春なので春の野菜・タケノコを使いましたが、代わりにかんぴょう(ユウガオの皮を干したもの)を使ってもいいです。

Comments from the Particpants

“とても楽しい経験でした!色々な日本の食べ物とその調理方法について習い、作るのを楽しんでから、美味しい昼食が味わえました”

“初めて体験して本当に感動しました。作り方も味もとても印象的でした。”

“日本料理を初めて作りました。とても美味しくて、本当に楽しい経験になりました。