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春野菜の天ぷら

Culture

UpdateMay 25, 2018
ReleaseMay 25, 2018

Ingredients

【材料】春の山菜3種

ウド(葉と茎の上部)
タラの芽
ふきのとう
天ぷら粉


Directions

1

ボールに水を入れ次に天ぷら粉を入れて軽く混ぜる。

2

鍋にたっぷり油を入れて180度に加熱して材料を入れる。油の温度が上がりすぎないように注意しながら揚げる。沈んでいた材料が浮かんできてからしばらく揚げしっかり中まで火が通るように揚げる。

3

塩、または天つゆでいただく。

Japanese Liquid Measures:

1 cup = 200ml = 6.76 fl oz
1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz