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親子丼

Culture

UpdateNovember 2, 2018
ReleaseOctober 19, 2018

Ingredients

<材料(2人前)>
鳥もも肉 100g
卵    2個
親子丼汁 80g
玉ねぎ  25g
三つ葉  2g
(親子丼汁)
鰹出汁  700g
醤油   250g
味醂   500g


Directions

1

玉ねぎを切り、鍋に入れる。ひと口サイズに切った鶏肉をその上に乗せる。

2

親子丼汁を入れ、火をつけ、中火で鶏肉に火が入るまでじっくり火を通す。

3

火が入ったのを確認したら、解いた卵を全体的に回すように入れる。

4

好みの硬さになったら火を止めご飯の入った丼の上に乗せ、三つ葉を散らし出来上がり。

Japanese Liquid Measures:

1 cup = 200ml = 6.76 fl oz
1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz