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伊達巻

Culture

UpdateFebruary 26, 2019
ReleaseFebruary 26, 2019

Ingredients

<材料(4人前)>
はんぺん 1枚
卵    4個
砂糖   大さじ3
みりん  大さじ1
油    小さじ1


Directions

1

はんぺんをちぎって、よく混ぜる

2

卵と調味料を入れて、滑らかになるまで混ぜる

3

フライパンを弱火で温めてから、油を薄くのばし、卵液を入れる

4

フライパンに蓋をし、卵液をよく蒸す

5

焼いた卵を熱いうちに巻きすに移し、巻きこむ。輪ゴムで数箇所を留めて粗熱を取る

6

食べやすい大きさに切って完成

Japanese Liquid Measures:

1 cup = 200ml = 6.76 fl oz
1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz