筍の五目炊き込みご飯
Culture
ReleaseJune 14, 2019
Ingredients
＜材料（4人前）＞
米 300ｇ
炊き地 280ｇ
ごぼう 10ｇ
筍 30ｇ
鳥もも肉 12ｇ×9
人参 10ｇ
油揚げ 1／5枚
三つ葉 2ｇ
（炊き地）
鰹出汁 300ｇ
昆布 2ｇ
酒 25ｇ
味醂 12ｇ
醤油 18ｇ
塩 1ｇ
Directions
1
ご米を研いで、水を切る
2
ごぼうを笹掻きにして、人参をあられ切りにする
3
ひと口サイズに切り終わった鶏肉をゆでる
4
油揚げをまた1cmくらいの長さに切る
5
筍を好きな大きさに切る
6
湯で終わった鶏肉の水分を切る
7
材料を全部炊飯器の鍋に入れる
8
（炊き地は全部合わせて火にかける、沸騰したら氷水に入れ直ぐにひやす)炊き地を全部炊飯器に分量入れ炊飯する。
Japanese Liquid Measures:
1 cup = 200ml = 6.76 fl oz1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz
