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筍と豚肉の天ぷら

Culture

ReleaseJune 14, 2019

Ingredients

筍 お好みの量
天ぷら一つにつき、豚バラスライス1/2枚
卵 一個
水 少量
天ぷら粉 適量
小麦粉 少量


Directions

1

筍を1/8くらいに切る

2

筍に豚バラをしっかりと引っ張るように巻きつける

3

卵を少量の水で解いて、天ぷら粉を入れ、叩きながら合わせる

4

豚バラを巻いた筍を小麦粉につけてから、卵とてんぷら粉の液につけ、カリッと揚げる

Japanese Liquid Measures:

1 cup = 200ml = 6.76 fl oz
1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz