冷汁
Culture
UpdateJune 21, 2019
ReleaseJune 21, 2019
Ingredients
きゅうり 1本（輪切り）
みょうが 1本（輪切り）
すりごま お好みで
みそ 大さじ3
だし 500cc
Directions
1
輪切りにしたきゅうりとみょうがをボウルに入れ塩もみする
2
１の水分をよく絞りお椀に盛り付ける
3
あらかじめ冷やしておいた一番だしで味噌をとく
4
３を２に盛り付けお好みでごまを入れる
Japanese Liquid Measures:
1 cup = 200ml = 6.76 fl oz1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz
