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切干大根の煮物

Culture

UpdateJune 21, 2019
ReleaseJune 21, 2019

Ingredients

切干大根 1カップ
油揚げ   1枚
しょうゆ  大さじ3 
みりん 大さじ1
砂糖   大さじ1
もどし汁  1カップ


Directions

1

切干大根をお湯で戻す

2

鍋に1の戻し汁、戻した切干大根を入れ中火にかける

3

沸騰したら弱火にし砂糖、みりんを入れ切干大根が柔らかくなるまで煮る

4

最後に刻んだ油揚げとしょうゆを入れ5分ほど煮て出来上がり

Japanese Liquid Measures:

1 cup = 200ml = 6.76 fl oz
1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz