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Culture

歴史ある和食はもちろん、インスタント食品やB級ご当地グルメなど、日々進化を続ける日本食。
また、世界各国の料理が楽しめる日本。様々な角度から食に関する記事をご紹介します。

Food

白布温泉:真っ白な雪に囲まれた静かな時間

山形県米沢市に位置する白布温泉。開湯700年以上という歴史ある温泉で、無色透明の硫酸塩泉で様々な効能があり、古くから東北地方を代表する湯治の人気スポッ…

Food

広島駅直結のグルメスポット「ekie KITCHEN」オープン

2019年10月2日(水)に、広島駅西口一階に、新たな食品・スイーツのゾーン「ekie KITCHEN(エキエキッチン)」が誕生しました。 こちらは2…

Food

山の恵みいっぱい!この秋行きたい南九州おすすめ7選 Vol. 2

日本列島の南方に位置する九州地域、そのなかでも南端の鹿児島県、宮崎県は温暖で自然豊かなエリア。とくに、日本で最初に国立公園に指定された霧島山の周辺には…

Food

新潟市観光循環バスで新潟市を満喫!

新潟市には魅力的な観光スポットがたくさん点在しています。 初めてこの地を訪れた私が、新潟市観光循環バスに乗って気になるスポットを回ってみました! 1日…

Food

新潟県妙高で体験!笹箕寿司作り

「笹箕寿司」とは?「箕(みの)」というザルのような農具の形に折った笹の中にごはんを詰めて、その上に山菜などの具材を乗せた新潟県妙高地域の郷土料理です。…

Food

山の恵みいっぱい!この秋行きたい南九州おすすめ7選 Vol. 1

日本列島の南方に位置する九州地域、そのなかでも南端の鹿児島県、宮崎県は温暖で自然豊かなエリア。とくに、日本で最初に国立公園に指定された霧島山の周辺には…

Food

コレド(COREDO)室町テラス、オープン!①

商業施設「コレド(COREDO)室町テラス」が2019年9月27日、日本橋室町三井タワーの地下1階から2階にオープンしました。 「コレド室町テラス」に…
ラーメン 杉並 荻窪

Food

荻窪でラーメンを食べよう!

東京都の杉並区にある荻窪は住宅街が広がる静かな町です。ラーメンの聖地ともいわれ、ラーメン店が軒を並べています。今回は4つのオススメラーメン店をピックア…

Food

新鮮な野菜が盛りだくさん!新潟県十日町市の魅力をお届け!

東京から約2時間、田園風景が広がる新潟県十日町市。 北越急行ほくほく線 十日町駅 新潟県の南に位置する十日町市は、冬になれば雪が2-3m積もる豪雪地帯…

Food

京都のおすすめカフェ

京都の観光であちこち歩き回って疲れたら、素敵なカフェで美味しいスイーツやドリンクをいただきながら、ほっと一息つくのはいかがでしょうか? この夏att.…

Food

吉野-風光明媚な奈良の里山

Writer: J. L. from ベルギー “吉野”という地域をご存じですか?私は今年の7月にこの地を訪れるチャンスを得るまで、まったく知りません…
瀬戸内 佐柳島 飛び猫

Food

瀬戸内の島々を巡る旅

東西約450kmに広がる瀬戸内海は、大型貨物船、島と島を結ぶ小型フェリー、漁船など、さまざまな船が行き交います。 ©️SHOKO TAKAYASU 瀬…

Food

コレド(COREDO)室町テラス、オープン!②

商業施設「コレド(COREDO)室町テラス」が2019年9月27日、日本橋室町三井タワーの地下1階から2階にオープンしました。 大屋根広場 「コレド室…
コッペパン

Food

暑い夏にぴったり!冷やして食べるスイーツパン

日本人に馴染みのあるコッペパン。 昨年から都内に多くのコッペパン専門店がオープンするなど、コッペパンへの注目度が高くなっています。 ●コッペパンの歴史…

Food

新潟県・庄内エリアの魅力 ~食べてよし、飲んでよし、見てよし~

美食、美酒にあふれた新潟県、山形県・庄内エリア。豊かな食文化とそれをはぐくんだ歴史あふれるエリアを探訪してみませんか。 美味しさの秘密 米 日本有数の…

Food

リアリティとフィクションの狭間の空間へようこそ! MAZARIAでVRの世界を楽しもう!

大手ゲーム会社「バンダイナムコアミューズメント」は7月12日、池袋サンシャインシティ ワールドインポートマートビル3階に新しいエンターテインメント施設…
大分 キツネ踊り

Food

夏祭り、温泉、かき氷、ひまわり! 大分、夏のオススメ旅

別府温泉や由布院で有名なおんせん県おおいた 九州の沿岸部、瀬戸内海に面した場所に位置する大分県。別府温泉や、ハイキング・登山で人気の由布岳やその麓の温…

Food

【食レポ】香港点心専門店「添好運」(ティム・ホー・ワン)@新宿

香港でミシュラン一つ星を獲得した香港点心専門店「添好運(Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン)」の日本2号店が新宿サザンテラスにオープンしました。…

Food

週末散策!蔵前で癒しのひと時

天気の良い週末「東京のブルックリン」と呼ばれる蔵前を散策してきました。 雑誌で特集を読んでから、気になっていたお店にGO! ダンデライオン・チョコレー…
SAKE COMPETITION 2019

Food

世界一美味しい市販日本酒が決定しました!

日本酒選びの参考にできるコンペティション 市販されている日本酒の中で、世界一美味しいお酒を決めるきき酒イベント「SAKE COMPETITION 20…

Food

東をどり -日本を遊び、楽しむ。年に一度の宴-

日本料亭で芸者の舞や日本食・酒を楽しむ「お座敷あそび」。日本人の美意識によって生まれた文化です。「お座敷あそび」は格式が高くてなかなか経験しづらい、と…
南紀白浜 白良浜

Food

和歌山・南紀白浜の旅

海と温泉、夕日、動物とふれあえるアドベンチャーワールドなど、見どころがギュッとつまった南紀白浜に出かけてみませんか。 アクセス 羽田空港→飛行機で75…

Food

東京都現代美術館:くつろげるパブリックなスペース

東京都現代美術館は2019年3月29日にリニューアルオープンしました。 木場公園アプローチ より開かれた美術館というコンセプトで全面的に更新された建物…
イクラ丼

Food

北海道おすすめグルメ

北海道の魅力のひとつは何と言ってもおいしいグルメ!海鮮はもちろん、酪農がさかんでチーズやミルクなどの乳製品、それをつかったスイーツも絶品です。さらに、…

Food

高松市&小豆島を巡る香川の旅3日間

2019年4月6~8日の3日間、att.JAPANのメンバーで香川県を旅行しました。歴史や文化を学んだり体験をしたり、その様子をご紹介します。 香川県…

Food

ひとり○○

「ソロ活」という言葉をご存知ですか?“ひとり飲み”や“ひとりカラオケ”などひとりの時間を満喫する「ソロ活」を楽しむ人が増えています。友達や家族と過ごす…

Food

横浜駅の新体験型エンタメ施設「アソビル」で遊ぼう!

複合型体験エンターテインメント施設「アソビル」が2019年3月15日(金)に横浜駅にオープンしました。 地下1階から5階・屋上階までのビルの中には、リ…

Food

東京から30分以内!船橋の楽しみ方【絶品グルメ編】

千葉県船橋市は東京駅から電車(JR総武線快速)で30分以内で行ける賑やかな街。 船橋駅前を中心に、市内には寿司やラーメンなど人気の日本食の店がたくさん…

Food

パンケーキだけじゃない!billsの人気メニュー5選

日本の若い女性にも大人気のオーストラリア・シドニー発のカジュアルダイニング「bills」が2018年に日本上陸10周年を迎えました。 bills表参道…

Food

「ENGLISH×日本酒講座」英語で外国人に日本酒の魅力を伝える

2019年2月28日(木)に、英語で「日本酒」について学ぶ「IIBC ENGLISH CAFÉ(ENGLISH×日本酒講座)」が東京・明治神宮外苑のロ…
神田のムスリムマップ

Food

東京でムスリム向けのお店を探すなら?

東京駅から1駅、安くておいしい多くの飲食店が集まる“サラリーマンの街“神田駅周辺エリアのハラルフード・礼拝場所をまとめたムスリム向けマップがあります。…

Food

大久保・新大久保で多文化グルメを味わおう!

新宿から山手線で一駅のJR新大久保駅とそこから徒歩5分のJR大久保駅の周辺は韓国料理や韓流グッズのお店が立ち並ぶコリアンタウンとして有名。最近ではさら…

Food

日本最大級!「静岡おでん祭2019」開催

「静岡おでん祭2019」が2019年3月8日(金)から10日(日)まで、静岡県静岡市の青葉シンボルロードで開催されます。 牛すじでだしをとりしょうゆで…

Food

スターバックスのコーヒージャーニー

日本初!シアトル、ミラノ、上海、NYに次いで世界で5番目となるスターバックス リザーブ® ロースタリー(以下、ロースタリー)が、2月28日(木)、東京…

Food

【旅レポ】茨城県歴史体感の旅(後編)|笠間、真壁

二日間にわたる茨城県歴史体感モニターツアー(2月7日〜8日)。二日目は茨城県陶芸美術館・笠間工芸の丘、笠間稲荷神社と真壁のひな祭りを訪れました。 一日…

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【旅レポ】茨城県歴史体感の旅(前編)|弘道館、偕楽園

2月7日〜8日、二日間の茨城県歴史体感モニターツアーに行ってきました。 茨城県水戸市、笠間市周辺の歴史観光スポットを中心に回り、茨城県の魅力を感じられ…

Food

【イベントレポート】「まぼろしのホーム」で燗酒とおでんを楽しむ

JR両国駅まぼろしの3番線ホームにて、燗酒とおでんが楽しめるイベント『燗酒ステーション「ご当地おでんで燗酒~両国駅で飲みましょう」』が2019年1月1…

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静岡県ーー大迫力の富士山を満喫しましょう!

静岡県は太平洋に面して、本州のほぼ中央部にあり、東京や大阪から新幹線で簡単に行くことができ、また富士山静岡空港もあります。静岡といえば何といっても富士…

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東村山市半日トリップ

「オリジナルの観光御朱印帳を持って日本酒と地ビールを楽しむ 東村山まるっとお手軽トリップ」モニターツアーに参加してまいりました。東村山市世界一訪れたい…

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日本の酒:フルーツのお酒

フルーツ味のお酒は、あまりお酒が得意でない人でも飲みやすく、オススメ。日本にはさまざまな種類があります。トライしてみませんか? フルーツのお酒とは 一…

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谷中・日暮里 お気に入りを見つけるのんびり旅

JR山手線の駅の一つである日暮里駅周辺は、歴史あるお寺も多く、庶民的な下町の雰囲気が残るエリア。 日本有数の大きな繊維街もあります。商店街で食べ歩きを…

Food

神戸のパン

パンの街 神戸   神戸は1868年に開港をきっかけに様々なものが輸入され、1869年には外国人居留地で神戸初のパン屋が開店し、今では数多く…

Food

日本で冬を楽しもう!

スキーやスノボといったスポーツだけでなく、日本には冬にしか体験できない楽しみがたくさんあります。特別な冬の思い出を作ってみては?   ・北海…

Food

イベント「ハイサワーとハムカツの夕べ」丸の内で12/1開催

日本全国の名産品のセレクトショップを展開する(株)日本百貨店は、東京発のレモンサワーの元祖割り材「ハイサワー」と大衆酒場の定番メニュー「ハムカツ」のマ…

Food

北近畿に来たら、きっとあなたも春の虜に

暖かな春の気候に包まれて、綺麗な桜、美味しい食事、ゆったりと流れる時間をここで味わいませんか? 宮津市 天橋立傘松公園の桜 日本三景、天橋立を桜と一緒…

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【イベントレポート】第38回 全国きき酒選手権大会が開催されました!

10月26日 東京・グランドプリンスホテル新高輪にて開催された本大会(日本酒造組合中央会主催)では、「個人の部、団体の部」「大学対抗の部」「インターナ…

Food

日本の伝統を支える職人たち 奈良県(御所・五條)

日本の古い街並みや古道が残る奈良県の五條と御所。 豊かな自然が残る、ゆったりとした街で、職人たちが伝統文化を繋いでいます。 (盆栽)大柏園 高橋 定嗣…

Food

もうひとつの京都、お茶の京都

京都府の南部はお茶の生産地として知られます。歴史あるお寺や史跡もある地域。喧騒の京都市内を少し離れ、のんびりとした京都を楽しんでみませんか。『日本茶8…

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第1回 本格焼酎・泡盛カクテルコンペティション 参加バーテンダー20名のカクテル情報を一挙ご紹介!

    ※このページの内容は2018年10月のものです。…

Food

歴史を巡る旅、水戸

水戸は、近代から現代にかけて、時代の潮流に大きな影響を与えてきた場所。その足跡をたどるツアーに参加してきました。(2018年10月21日) 午前中は、…

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【イベントレポート】 第1回 本格焼酎・泡盛カクテルコンペティションが開催されました!

日本の國酒である本格焼酎・泡盛を使った日本初の全国カクテルコンペティション。その決勝戦が10月17日、東京・浅草ビューホテルで行われました。 同コンペ…

Food

日本料理教室絶賛開催中!〔鯖味噌煮、イカ炒め編〕

11月20日に月に一度の「att. Kitchen in人形町」日本料理教室が伊東旅館で開催されました。 今回のメニューは、鯖の味噌煮、イカのわた炒め…

Food

大好評!プロに教わる料理教室〔親子丼編〕

昔ながらのおしゃれな伊東旅館で料理教室「att. Kitchen in人形町」絶賛開催中です!    今回のメニューは日本の家庭料理でお馴染みの「親子…

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武蔵○○

東京近郊には、武蔵○○という駅名や地名がたくさんあります。この武蔵○○に関するあれこれをご紹介します。 「武蔵○○」の由来 東京や埼玉、神奈川の一部地…

Food

日本の酒シリーズ 焼酎

日本のお酒といえば、日本酒が有名ですが、日本では日本酒と同じくらい人気のあるオリジナルのスピリッツがあります。 今回は、バラエティに富んだ焼酎の魅力を…

Food

att.JAPAN × TOKYO街歩き隊 第1回「神楽坂」

att.JAPAN  × TOKYO街歩き隊 第1回「神楽坂」のツアーを開催いたしました! 英語のガイドさんと一緒に、今回参加したのは中国出身の女性3…

Food

日本の涼

蒸し暑い地域の多い日本ですが、涼しく過ごすための工夫は豊富です。そこで、暑さを吹き飛ばすようなオススメをご紹介します。 川で涼む 涼しさを感じられる水…

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日本の酒シリーズ ビール

日本の居酒屋に行けば、「とりあえずビール!」がどこからか聞こえてくるでしょう。日本のビールは和食と相性がよく、日本人に昔から親しまれ、とりあえずビール…

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この春、北近畿で楽しむ日本酒

自然に囲まれた北近畿には美味しい地酒がたくさん。 酒蔵見学はもちろん、お酒を使ったスイーツや、お祭りなど、まだまだ知られていない北近畿の魅力をご紹介し…

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日本の酒シリーズ 日本酒

日本酒は、日本の自然と気候が生み出した酒。味も飲み方もバラエティ豊かで一言では語りつくせないのが日本酒の魅力です。 日本酒を製造している酒蔵は1500…