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大好評!プロに教わる料理教室〔親子丼編〕

昔ながらのおしゃれな伊東旅館で料理教室「att. Kitchen in人形町」絶賛開催中です!    今回のメニューは日本の家庭料理でお馴染みの「親子…

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伊東旅館で料理教室 in 人形町、東京

今回はプロの料理の先生から簡単に日本食の大事な基礎をじっくり学べるコースで肉じゃが、ほうれん草の胡麻和え、きんぴらごぼう、沢煮椀、だしの取り方を習いま…

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握り寿司を作ってみよう!

今回は旅館すぎもとで先生と一緒に寿司を握りました!お魚の寿司と野菜の寿司の珍しい組み合わせに挑戦しました。 レシピのページ:http://att-ja…

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ちらし寿司と春野菜の天ぷら

春の山菜や材料を使った「春を喰らう」メニューです。   ちらし寿司 ちらし寿司は見た目も華やか。載せる具は用意できるもので適宜変えても大丈夫…

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信州の鍋料理「猪のぼたん鍋」

日本旅館でプロの料理人から和食の作り方を教えてもらいます。今回は猪のぼたん鍋を作りました。 *猪肉はスーパーではなかなか買えないため、豚肉を使うことも…

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att.Kitchen料理教室に参加してみました!

皆さん、こんにちは! 僕はイタリアから来たロレンツォです。この度、フリーマガジン「att.JAPAN」が実施している料理教室、「att.Kitchen…

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日本料理を習ってみませんか?

日本料理のつくり方を学びたい・体験したい!とお考えの方、どの料理教室に行けばいいかお悩みの方、そんなあなたに、特別な料理教室はいかがでしょうか? 毎号…