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봄 채소튀김

Culture

UpdateJune 1, 2018
ReleaseJune 1, 2018

Ingredients

3가지 봄 채소
땅두릅나물(잎과 줄기 윗부분)
두릅
머위 새순
튀김가루


Directions

1

볼에 물을 넣은 다음, 튀김가루를 넣고 가볍게 섞는다.

2

냄비에 기름을 듬뿍 넣고 180도로 가열한 뒤 재료를 넣는다. 기름 온도가 너무 올라가지 않도록 주의하면서 튀긴다. 가라앉아 있던 재료가 떠오르기 시작하면 안쪽까지 다 익을 수 있도록 좀 더 튀긴다.

3

소금 또는 튀김 간장에 찍어서 먹는다.

Japanese Liquid Measures:

1 cup = 200ml = 6.76 fl oz
1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz