바지락 된장국
Culture
UpdateOctober 29, 2018
ReleaseOctober 29, 2018

Ingredients
<재료(2인분)>
물 400g
바지락 150g
다시마 5g
사케 50g
된장 30g
송이버섯 20g
Directions

1
따듯한 물(50도)에 바지락을 5분간 담가 해감한다.

2
바지락, 물, 다시마, 사케, 송이버섯을 냄비에 넣고 불을 켠다.

3
끓어 오르면 거품을 걷어낸다.

4
된장을 넣고 맛을 조절하면 완성.
Japanese Liquid Measures:
1 cup = 200ml = 6.76 fl oz1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz