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바지락 된장국

Culture

UpdateOctober 29, 2018
ReleaseOctober 29, 2018

Ingredients

<재료(2인분)>
물    400g
바지락 150g
다시마  5g
사케   50g
된장  30g
송이버섯 20g


Directions

1

따듯한 물(50도)에 바지락을 5분간 담가 해감한다.

2

바지락, 물, 다시마, 사케, 송이버섯을 냄비에 넣고 불을 켠다.

3

끓어 오르면 거품을 걷어낸다.

4

된장을 넣고 맛을 조절하면 완성.

Japanese Liquid Measures:

1 cup = 200ml = 6.76 fl oz
1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz