1

오징어를 손질하고 내장은 오징어 먹물과 여분의 내장을 떼어 둔다

2

오징어 다리의 빨판을 뗀다

3

몸통 부분을 둥글게 자른다

4

오징어 다리와 엠페라는 먹기 쉬운 크기로 자른다

5

프라이팬에 참기름을 두른 뒤, 센 불에 오징어를 넣고 볶는다

6

오징어 색이 하얗게 되면 조미료를 넣는다

7

전체적으로 조미료가 배면 불을 끄고 그릇에 담는다