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세계에서 가장 맛있는 시판 니혼슈가 결정되었습니다!

Culture

ReleaseJune 25, 2019

니혼슈 고르기에 참고할 수 있는 사케 경연 대회

시판 중인 니혼슈 중에서 가장 맛있는 사케를 결정하는 시음 이벤트 가 개최되었습니다.

SAKE COMPETITION 2019SAKE COMPETITION 2019

니혼슈 고르기가 어렵게 느껴지시나요?

니혼슈를 고를 때 어떤 기준으로 고르시나요? 니혼슈에 관한 지식이 있다면 그 지식과 취향을 기반으로 고를 수 있지만, 니혼슈에 관한 지식이 별로 없다면 어떻게 고르면 좋을까요? ‘니혼슈 라벨에 기재된 정보는 적은데 전문 용어가 많아서 무얼 기준으로 고르면 좋을지 모르겠다’, ‘니혼슈는 어려워!’, ‘어떤 게 맛있는 니혼슈인지 알고 싶다’. 이렇게 생각하시는 분들께 좋은 소식입니다! 니혼슈를 고를 때 참고할 수 있는 사케 이벤트 가 개최되어 2019년 세계에서 가장 맛있는 니혼슈가 발표되었습니다.

이란?

은 ‘브랜드에 상관없이 정말 맛있는 니혼슈를 소비자에게 소개하기 위한 새로운 기준의 제시’라는 이념 아래, 2012년에 시작된 니혼슈 경연 대회입니다. 주최는 SAKE COMPETITION 실행위원회. 같은 니혼슈여도 저마다 품질이 다릅니다. 따라서 많은 니혼슈를 모아 품질을 평가하고, 니혼슈의 선택 기준을 명확히 하기 위해 기획, 개최되는 이벤트입니다. 완전히 상품명을 가리고 철저히 니혼슈의 품질만으로 겨루기 때문에 브랜드나 상품명에 좌우 받지 않고 어떤 브랜드든 1위를 차지할 수 있는 품평회입니다.

5/14에 개최된 SAKE COMPETITION2019 예선에는 일본 양조장 413개와 미국, 캐나다, 멕시코, 브라질, 스페인, 뉴질랜드의 13개 양조장으로부터 총 1,919점이 출품되어 ‘준마이슈 부문’, ‘준마이긴조 부문’, ‘준마이다이긴조 부문’, ‘긴조 부문’, ‘스파클링 부문’, ‘SUPER PREMIUM 부문’, ‘해외 출품 부문’ 모두 7개 부문의 심사가 실시되었습니다. 5/16에는 결선이 개최되었고, 6/10에 도쿄 페닌슐라 호텔에서 표창식이 개최되어 각 부문 상위 10위(GOLD)가 발표되었습니다(SUPER PREMIUM, 스파클링 부문은 상위 3위, 해외 출품 부문은 상위 1위가 GOLD 수상).

SAKE COMPETITIONSAKE COMPETITION 2019 심사 모습

SAKE COMPETITIONSAKE COMPETITION 2019 심사 모습

SAKE COMPETITION 2019 심사 모습SAKE COMPETITION 2019 심사 모습

SAKE COMPETITION 2019 GOLD 수상 사케

SAKE COMPETITION 공식 사이트(https://sakecompetition.com/)발췌

준마이슈 부문

1위 ‘호켄 준마이슈 레트로라벨’호켄주조(히로시마)
2위 ‘비조후 도쿠베쓰준마이슈’ 하마카와상점(고치)
3위 ‘호켄 준마이슈 히로시마유메코보’ 호켄주조(히로시마)
4위 ‘비조후 준마이 신타로’ 하마카와상점(고치)
5위 ‘시젠고 호준준마이’ 오키다이키치본점(후쿠시마)
6위 ‘미네노하쿠바이 준마이’ 미네노하쿠바이주조(니가타)
7위 ‘히로토가와 도쿠베쓰준마이’ 마쓰자키주조(후쿠시마)
8위 ‘미무로스기 로만시리즈 도쿠베쓰준마이 가라구치 쓰유바카제’ 이마니시주조(나라)
9위 ‘히로키 도쿠베쓰준마이’ 히로키주조본점(후쿠시마)
10위 ‘미무로스기Dio Abita’ 이마니시주조(나라)

준마이슈 부문준마이슈 부문

준마이긴조 부문

1위 ‘히로키 준마이긴조’ 히로키주조본점(후쿠시마)
2위 ‘이소지만 준마이긴조’ 이소지만주조(시즈오카)
3위 ‘스즈카가와 준마이긴조’ 시미즈세이자부로상점(미에)
4위 ‘시치스이 준마이긴조55 오마치’도라야본점(도치기)
5위 ‘자쿠 미야비노토모’ 시미즈세이자부로상점(미에)
6위 ‘가쓰야마 준마이긴조 켄’ 센다이 이사와케 가쓰야마주조(미야기)
7위 ‘고케이지 준마이긴조 오마치’ 아오키주조https://www.facebook.com/gokeijikoga/)(이바라키)
8위 ‘아이즈무스메 준마이긴조슈 하구로니시64’다카하시쇼사쿠주조점(후쿠시마)
9위 ‘주욘다이 나카토리준마이긴조 아이야마’ 다카키주조(야마가타)
10위 ‘이마니시 준마이긴조 아사히’이마니시주조(나라)

준마이긴조 부문준마이긴조 부문

1위 ‘자쿠 아사히마이’ 시미즈세이자부로상점 (미에)
2위 ‘다이헤이잔 준마이다이긴조 덴코35’고다마주조(아키타)
3위 ‘하기노쓰루 준마이다이긴조’하기노주조(미야기)
4위 ‘가이운 준마이다이긴조 하세쇼키치’ 도이주조장(시즈오카)
5위 ‘후쿠코마치 준마이다이긴조’기무라주조(아키타)
6위 ‘산란 준마이다이긴조 야마다니시키’도노이케주조점(도치기)
7위 ‘준마이다이긴조 고쿄 긴타이’ 사카이주조(야마구치)
8위 ‘기소지 준마이다이긴조 야마다니시키 미가키35’유카와주조점(나가노)
9위 ‘이소지만 준마이다이긴조40 사이도’ 이소지만주조(시즈오카)
10위 ‘가메이즈미 기힌’ 가메이즈미주조(고치)

준마이다이긴조 부문준마이다이긴조 부문

긴조 부문

1위 ‘덴조무겐 다이긴조 야마다니시키’ 나카유주조점(미야기)
2위 ‘기와미히지리 다이긴조’ 미야시타주조(오카야마)
3위 ‘시라기쿠 특별 한정 다이긴조’ 히로세상점(이바라키)
4위 ‘사쿠라후부키 다이긴조’ 가네미쓰주조(히로시마)
5위 ‘가쿠주로 다이긴조’도요쿠니주조(후쿠시마)
6위 ‘모모카와 다이긴조 야마다니시키’모모카와(아오모리)
7위 ‘다이헤이잔 다이긴조 주호넨’ 고다마주조(아키타)
8위 ‘후쿠코마치 다이긴조’ 기무라주조(아키타)
9위 ‘분라쿠 다이긴조 후쿠로쓰리 무로카겐슈 나카쿠미’ 기타니시주조(사이타마)
10위 ‘와카에비스 다이긴조’ 와카에비스주조(미에)

긴조 부문긴조 부문

SUPER PREMIUM 부문

1위 ‘주욘다이 류센’ 다카기주조(야마가타)
2위 ‘가리호 소메이카이 준마이다이긴조’아키타세이슈(아키타)
3위 ‘자쿠 도모’ 기요미즈세이자부로상점(미에)

SUPER PREMIUM부문SUPER PREMIUM부문

스파클링 부문

1위 ‘데와쓰루 awa사케 아시타에’ 아키타세이슈(아키타)
2위 ‘SPARKLING RAIFUKU’ 라이후쿠주조(이바라키)
3위 ‘요카 스파클링Niji’ 요카주조(오이타)

스파클링 부문스파클링 부문

해외 출품 부문

해외 출품 부문Sequoia Sake Companyhttps://www.facebook.com/sequoiasake/)(샌프란시스코)

해외 출품 부문해외 출품 부문

니혼슈 고를 때 참고해보세요.