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무말랭이 조림

Culture

UpdateJune 28, 2019
ReleaseJune 28, 2019

Ingredients

<재료(4인분)>

무말랭이 1컵

유부 1장

간장 3큰술

미림 1큰술

설탕 1큰술

무말랭이 불린 물 1컵


Directions

1

무말랭이를 따듯한 물로 불린다.

2

1번에서 불릴 때 사용한 물과 불린 무말랭이를 냄비에 넣고 중불로 맞춘다.

3

끓으면 약불로 조절한 다음 설탕, 미림을 넣어 무말랭이가 부드러워질 때까지 삶는다.

4

마지막으로 썬 유부와 간장을 넣고 5분 정도 익히면 완성.

Japanese Liquid Measures:

1 cup = 200ml = 6.76 fl oz
1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz