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니가타현·쇼나이 지역의 매력 ~먹어서 좋고, 마셔서 좋고, 봐서 좋고~

Magazine

UpdateSeptember 13, 2019
ReleaseSeptember 13, 2019

맛있는 음식과 맛있는 술이 넘치는 니가타현, 야마가타현·쇼나이 지역.

풍부한 식문화와 이를 육성한 역사가 넘치는 지역을 탐방해 보지 않으실래요?


맛의 비밀



일본 굴지의 곡창. 좋은 쌀의 산지로서 자부심 높은 전통이 있습니다. 명산지의 맛을 비교하며 맛보는 재미도 있습니다.






쌀의 산지에서는 물의 깨끗함과 술을 빚는 곳간의 기술도 있어, 맛있는 니혼슈는 수를 헤아릴 수 없을 정도로 많습니다. 담백하며 쌉쌀한 술이 많은데, 술을 빚는 사람의 수도 많아 술 맛의 바리에이션도 풍부합니다.


라벨이나 네이밍의 취향에 따라 골라보는 것도 좋겠습니다.


이마요츠카사 주조의 비단잉어

 

소바 문화·면 문화

니가타현과 야마가타현에는 역사나 풍토에 뿌리내린 맛있는 소바와 라멘이 있습니다.

니가타 명물의 헤기소바. 반들반들하며 찰기가 강하고 포만감이 있습니다.


야마가타현은 라멘 소비량이 일본 1위. 특히 “사카타 라멘”은 자가 제면률 80% 이상으로 엄선한 일품입니다.


여행 애호가에게는 참을 수 없는 음식의 보고!




그 외의 미식 정보는 이쪽에서 체크.

https://niigata-kankou.or.jp/gourmet

 

술 여행

“카이리(KAIRI)”는 “니가타·쇼나이의 음식”과 “일본해 경관”을 한꺼번에 즐길 수 있는 신 관광 열차입니다.

(10월부터 운행 : 니가타~사카타 사이)


넓은 차창을 자랑하는 신형 리조트 열차인 ‘에치고토키메키 리조트 세츠겟카’. 바다와 산을 동시에 볼 수 있습니다.

운행 : 묘코하네우마 라인 조에츠묘코(묘코코겐 경유) 니혼카이히스이 라인 이토이가와역





“술”을 컨셉으로 한 열차 코시노 슈*쿠라’에는 니가타현내의 토속주 술 시음 코너도 있습니다(유료).


폰슈칸 에치고유자와역점


100종에 가까운 니가타의 모든 술 창고의 니혼슈를 마실 수 있는 주점. 죽 늘어선 시음술 머신은 새로운 체험!(500엔에 5잔)

가는 방법 : 에치고유자와역 직결

 

쓰루오카 식문화 시장 FOODEVER내의 니혼슈 바 아야쓰루


유네스코 식문화 창조 도시 쓰루오카를 느끼며 쇼나이 지역 18개의 술을 즐길 수 있습니다.

가는 방법 : 쓰루오카역으로부터 도보 2분

 

액티비티

사도시 타라이부네 체험


좁게 뒤얽힌 암초가 많은 작은 오기해안에서 미역이나 전복, 소라 등을 따기 위해 고안된 것으로, 초보도 안심할 수 있는 승선 체험을 할 수 있습니다.

※요금은 시설에 따라 다름.

 

고센시 지코지절


정진요리(식물성 재료만 사용한 요리)에서는 은행을 곁들인 참깨두부와 연근경단이 들어간 맑은 장국 등을 맛볼 수 있습니다. 식사 전엔 좌선과 사경도.

가는 방법 : 반에쓰사이선 고센역 하차. → 버스 10분 → 구 무라마쓰 역 → 택시 15분

 

야마가타현 쓰루오카시 흰옷차림으로 걷는 하구로야마스기나미키


수행자 스타일로 산책하며 자연의 힘을 흡수해봅시다. 대여료 1인 5000엔(세금 포함)

가는 방법 : 쓰루오카역에서 하구로산정행 버스로 50분

 

아트

키요쓰쿄


일본 삼대협곡의 하나. 터널 안에는 예술작품도 전시되어 있으며 종점인 파노라마스테이션에서는 수경에 비친 환상적인 대협곡을 볼 수 있다. 단풍 구경에 알맞은 시기 : 10월 말부터 11월 초.

가는 방법 : 에치고유자와역에서 모리미야노하라행 급행 버스로 약 25분, 키요츠쿄 입구 버스 정류장까지(하차 후 도보로 약 30분)

 

에치고츠마리 유키하나비 대지의 예술제 마을


대설원에 쏘아 올려지는 ‘유키하나비’가 새하얀 설국의 밤하늘을 수놓습니다.

가는 방법 : 도카마치역

 

자연

마루이케사마


조카이 산 기슭에 조용히 자리잡은 신비의 샘. 날씨가 좋은 날은 빛이 더해져 에메랄드 그린이 된다. 파워 스폿으로도 유명하다.

가는 방법 : 유자역에서 택시로 10분

 

드래곤도라


나에바와 타시로 사이를 약 25분으로 연결하는 공중 산책. (일본 최장 5481m) 가을은 단풍, 겨울은 은빛의 세계가 아름답다.

가는 방법 : 에치고유자와역에서 노선 버스 ‘나에바 프린스호텔 선’으로 약 50분

 

비진바야시


날씬하게 서있는 모습이 아름다운 것에서 이 이름을 붙여졌다. 수령 100년 정도의 너도밤나무 숲이 펼쳐진다. 사계절마다 다른 표정을 보여서 언제 방문해도 아름답다. 겨울에는 스노슈도 체험할 수 있다.

가는 방법 : 호쿠에츠 급행 호쿠호쿠선 ‘마츠다이역’에서 마츠노야마온센행 버스로 15분, ‘사카이마츠’ 버스 정류장에서 도보로 20분

 

이토이가와 유네스코 세계 지오파크


일본 최초의 세계 지오파크로 인정받는 곳. 시내에는 24개의 지오 사이트가 있다. ‘지오라마 철도 모형 스테이션’에서는 지참한 철도 모형을 실제로 달리게 할 수도 있다.

가는 방법 : 이토이가와역

 

문화

북방 문화 박물관


8800평의 넓이를 자랑하는 고노·이토우케의 구 저택. 오오히로마에서 내려다보이는 회유식 정원은 가장 볼 만한 곳. 단풍철에는 라이트업도 있다.

가는 방법 : 니가타역에서 택시로 약 20분

 

후루마치


교토의 기온, 도쿄의 신바시와 병칭되어 온 니가타 후루마치. 니가타 사투리 섞인 상냥한 말투는 미나토마치 니가타를 대표하는 문화 중 하나.

 

소마로


에도시대부터 운영된 요정 ’소마야’로 번성. 1996년 국가 등록 문화재 건조물로 지정되어 사카타 마이코의 춤을 즐기며 마이코 밥상을 즐길 수 있다.

 

사도킨긴잔


일본 최대의 금은산. 현재는 ’사적 사도킨잔’으로서 일부가 일반 공개되어 인형이나 수상륜 등, 당시의 작업 풍경을 볼 수 있다.

[국사 유적] 관람 소요 시간 : 40~50분

가는 방법 : 료쓰항에서 택시로 60분

 

유자와마치 역사민속자료관 유키구니칸





가와바타 야스나리의 소설 ‘설국’의 무대가 된 유자와초의 일상 생활과 역사를 체감할 수 있다. 1층에는 여주인공 고마코의 방을 재현해 놓아 마치 뒤돌아보면 시선이 마주칠 듯한 현장감이 있다. 이로리 주변에 앉아 기념촬영도 할 수 있다.

가는 방법 : 에치고유자와역에서 도보로 7분

 

일본해 미식 여행 니가타현·쇼나이 지역

~식문화를 아는 것만으로 여행은 한층 더 재미있어진다~

세로로 긴 니가타현은 어디에서 무엇을 먹어도 밥(쌀)의 레벨이 높은데, 여기엔 지역에 뿌리내린 식문화가 숨어 있다. 야마가타현·쇼나이 지역은 재래 야채의 보고이기도 하다. 도쿄에서 신칸센을 타고 2시간이면 니가타로, 추가로 2시간이면 야마가타·쇼나이에 도착한다. 도중하차도 즐기면서 풍성한 음식 스토리를 찾으러 가면 어떨까?








사도시

부리가츠동


어느 곳보다도 가장 빨리 사도섬에서 잡히는 겨울 방어가 유명. 사도의 천연 방어 튀김을 특제 아고다시쇼유 소스에 재워, 밥 위에 올려놓은 심플한 가츠동.

 

츠바메산조

세아부라 라멘




금속 가공업을 중심으로 한 제조의 도시로 유명. 고도 성장기에 밤낮으로 일을 하면서 느긋하게 식사를 할 겨를도 없이 바빴던 장인들이 세아부라로 국을 덮어 쉽게 식지 않는 세아부라 라멘을 즐겨 먹었다. 현지에서 사랑받는 소울 푸드. 쇼나이 지방에서 오래 전부터 재배되어 온 재래 작물이나 쇼나이산의 어패류의 독특한 맛을 최대한으로 끌어올린 양식을 마음껏 즐겨보자!

 

나가오카시

테라도마리 어시장거리



지방산 신선한 어패류를 비롯해 게, 오징어, 낙지, 조개 등, 전국의 해물이 대집합. 일년 내내 번성하는 어류 상점가!

가는 방법 : 나가오카역에서 에치고 교통 버스로 60분

 

도카마치시

헤기 소바


직물의 산지인 도카마치 역사 속에서 태어난 헤기소바는, 청각채를 끈지게 하는 데에 사용함으로써 독특한 목넘김과 식감을 맛볼 수 있다. 양념에 겨자를 사용하는 가게가 많고 매년 소바 축제도 개최된다.

 

무라카미시

하라코 덮밥


100개가 넘는 조리법이 전해지고 있는 것으로 알려진 ‘연어의 거리’. 연어알이 맛있는 가을에서 겨울철에는 ‘하라코동’이 맛있다.

 

묘코시

사사스시


전쟁 당시에 항균 작용이 있는 조릿대 잎을 이용해 휴대식으로 한 것이 시작으로 여겨진다. 조릿대 속에 초밥을 담아 그 위에 산나물 등의 재료를 얹은 것. 지금은 향토요리로서 축하할 일이 있는 자리에서 먹을 수 있다.

 

미나미우오누마시

설국 문화

우오누마노사토에서는 핫카이산 유키무로에 저장된 니혼슈를 견학할 수 있다. 간기 만들기가 아름다운 보쿠시 도오리에는 예전부터 역참마을의 상점가가 늘어선 거리가 재현되어 있다.



가는 방법 : 우오누마노사토 이츠카마치역에서 택시로 10분

가는 방법 : 보무시 도오리 시오자와역에서 도보로 5분

 

올 가을, 미식 이벤트도 가득!

10/1: 니혼슈로 건배

10/5: 카이리 오프닝

10/12-13: 우마하쿠

더 자세한 관광 정보는 이쪽에서

https: // niigata-kankou.or.jp/2019dc/

 

픽업 이벤트



다카다성 벚꽃: 4 월 상순 ~ 4 월 중순(조에쓰시)


미치노에키 니가타 후루사토무라 튤립: 4 월 중순 ~ 4 월 하순(니가타시)





여름

나가오카 마츠리 오하나비 대회: 8 월 2 일부터 3 일까지(나가오카시)


이와무로 온천 히요츠마호타루: 6월 중순 ~ 7월 상순(니가타시)


가을

하구로산 오층탑(라이트업): 10월 27일까지(야마가타현 쓰루오카시)

오층탑 특별공개: 11월 30일까지


야히코 공원 모미지다니 야히코 신사: 10월 하순 ~ 11월 중순


겨울

데와산잔 신사 쇼레이사이: 12월 31일(야마가타현 쓰루오카시)


하다카우치아이 축제: 3월 7일(미나미우오누마시)


더 자세한 이벤트 정보는 이쪽에서

https://niigata-kankou.or.jp/event