신선한 야채가 가득! 니가타현 도카마치시의 매력을 소개!

ReleaseNovember 29, 2019

도쿄에서 약 2시간, 전원 풍경이 펼쳐진 니가타현 도카마치시.
호쿠에쓰 급행 호쿠호쿠선 도카마치역

니가타현 남쪽에 위치한 도카마치시는 겨울이 되면 눈이 2-3m 쌓이는 호설 지대. 눈이 녹은 물에는 미네랄이 포함되어 있어 쌀과 신선한 야채의 생산지로도 유명합니다.

야채 수확 체험

여름에는 아침 저녁의 기온차가 커서 곡물도 휴식을 취할 수 있고, 스트레스 없는 환경에서 맛있는 여름 야채가 자란다고 합니다.
농약을 사용하지 않아 그자리에서 먹을 수 있을 정도로 신선! 과즙이 풍부했습니다.

토마토

가지

가구라난반

고기, 생선을 비롯해 계란과 유제품 등 동물성 식재료를 일절 포함하지 않는 비건. 주로 야채를 사용하는 비건 스시는 보기에도 다채롭고 소재의 깊은 맛도 확실히 느낄 수 있는 스시입니다.

스시 비건

왼쪽 위부터 가지, 연근, 오리, 호박 튀김, 버섯 튀김 김말이, 아스파라거스, 호박으로 만 토마토 군함말이, 드래곤 롤.

도카마치시에 작년에 생긴 크래프트 비어 ‘쓰마리 맥주’. 호설 페일 에일이라는 대표 상품은 매우 마시기 쉽고 일본 맥주 심사회에서 동상을 받은 크래프트 비어입니다.
로고는 봉황과 쌀을 이미지화 한 디자인으로 일본의 매력을 표현했습니다.

맥주 공장

쓰마리 맥주

도카마치시의 유명한 먹거리 중 하나인 헤기 소바. 한 입 사이즈로 나누어진 소바는 탱탱한 탄력과 씹는 맛이 있어서 매우 맛있습니다. 도카마치시에 가면 꼭 먹어보세요!

어떠셨나요?
도카마치시는 도쿄에서 신칸센과 호쿠호쿠선으로 약 2시간이면 갈 수 있고, 대자연도 만끽할 수 있습니다. 자세한 내용은 다음 페이지를 확인해주세요! https://homehome.jp

※이 페이지 정보는 2019 년 9 월 현재 기준입니다.