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음식

Culture

Food

일본 최대 규모! <시즈오카 오뎅 마쓰리 2019> 개최

가 2019년 3월 8일(금)부터 10일(일)까지 시즈오카현 시즈오카시 아오바 심볼 로드에서 개최됩니다. 소의 힘줄로 국물맛을 내고 간…

Food

오쿠보·신오쿠보에서 다문화 먹거리를 맛보자!

신주쿠에서 야마노테선으로 한 정거장 떨어진 JR신오쿠보역과 신오쿠보역에서 걸어서 5분 거리에 있는 JR오쿠보역 주변은 한국 요리와 한류…

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【여행 리포트】 이바라키현 역사 체험 여행(후편) | 가사마, 마카베

이틀에 걸친 이바라키현 역사 체험 모니터 투어(2월 7일~8일). 이틀째는 아비라키현립도예미술관, 가사마 공방 언덕, 가사마 이나리신사…

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【여행 리포트】 이바라키현 역사 체험 여행(전편) | 고도칸, 가이라쿠엔

2월 7일~8일, 이틀간 이바라키현 역사 체험 모니터 투어에 다녀왔습니다. 이바라키현 미토시, 가사마시 주변의 역사 관광지를 중심으로 …

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시즈오카현:기운 넘치는 후지산을 만끽하자!

태평양에 면한 시즈오카현은 혼슈의 거의 중앙에 위치한다. 도쿄나 오사카에서도 신칸센으로 쉽게 갈 수 있고, 후지산 시즈오카 공항도 있다…

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이벤트 스폿 : 환상의 홈에서 칸자케(데운 술)와 오뎅을 즐기다

JR료고쿠역 환상의 3번선 홈에서 칸자케(데운 술)와 오뎅을 즐길 수 있는 이벤트 『칸자케 스테이션 「현지 오뎅과 데운 칸자케~료고쿠역…

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히가시무라야마시 한나절 여행

‘오리지널 관광 스탬프를 모으며 니혼슈와 지역 맥주를 즐기는 히가시무라야마여행’ 모니터 투어에 다녀왔다! 가 주최하는 한나절 버스 투어…

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일본의 술: 과일 맛 술

마시기 쉬운 과일 맛 술은 술을 잘 못 마시는 사람에게도 추천할 수 있는 술. 일본의 다양한 과일 맛 술을 맛보는 건 어떨까? 과일 맛…

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요리교실 절찬 개최중! [고등어 된장국, 오징어 볶음 편]

11월 20일에 「att. Kitchen in 닌교쵸」일본 요리 교실이 이토 료칸에서 개최되었다. 이번 메뉴는 고등어 된장국, 오징어 …

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고베의 빵

빵의 거리 고베   고베는 1868년에 개항한 뒤로 여러 가지 물건이 수입되어 1869년에는 외국인 거류지에서 고베의 첫 빵집…

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기타킨키에서 봄의 매력에 빠지다!

따듯한 봄 날씨에 둘러싸여 예쁜 벚꽃, 맛있는 식사, 여유로운 시간을 즐겨보는 건 어떨까? 미야즈시 가사마쓰 공원의 벚꽃 일본의 3대 …

Food

일본의 전통을 지키는 장인들

일본의 오래된 길과 거리 풍경이 남아있는 나라현의 고세와 고조 지역. 자연이 풍부한 여유로운 거리에서 장인들이 전통문화를 이어가고 있다…

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대인기! 프로에게 배우는 요리 교실(오야코동편)

전통적인 멋이 흐르는 이토 료칸에서 요리 교실 절찬리 개최 중! 이번 메뉴는 일본 가정 요리로 익숙한 ‘오야코동’과 반찬 ‘소송채와 유…

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일본의 술 쇼추

여러분, ‘쇼추’에 대해 알고 계신가요? 일본의 술이라고 하면 니혼슈가 유명하지만, 일본에는 니혼슈만큼 인기가 많은 오리지널 스피리츠가…

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일본의 더위 날려 보내기

무더운 지역이 많은 만큼, 시원하게 여름을 날 수 있는 지혜도 풍부한 일본. 그중 더위를 날려버릴 몇 가지 추천 방법을 소개한다. 강에…

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일본의 술 맥주

일본의 이자카야에 가면 어디선가 ‘일단 맥주요!’라는 소리가 들려온다. 일본 요리와 궁합이 잘 맞는 일본의 맥주를 일본 사람들은 예로부…

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봄 채소튀김

3가지 봄 채소 땅두릅나물(잎과 줄기 윗부분) 두릅 머위 새순 튀김가루 물…

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지라시즈시

【재료】5인분 유채 청대 완두 땅두릅나물(줄기 아래쪽, 흰 부분) 죽순 계란지단 보리새우 가마보코 어묵 게(삶아서 살을 풀어둔다) 연어…

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지라시즈시와 봄 채소튀김

봄에 나는 산나물과 재료를 사용한 ‘봄을 맛보는’ 메뉴.   지라시즈시 보기에도 화려한 지라시즈시. 올리는 재료는 준비할 수 …

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신슈의 나베 요리 ‘멧돼지 보탄나베’

일본 료칸에서 프로 요리사에게 일본 요리 만드는 법 배우기. 이번 메뉴는 멧돼지 보탄나베! *멧돼지 고기는 슈퍼에서 쉽게 구할 수 없으…

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일본의 술 니혼슈

니혼슈는 일본의 자연과 기후가 빚어낸 술이다. 맛도 마시는 법도 다양하여 한마디로 정의할 수 없는 것이 니혼슈의 매력이라고 할 수 있다…

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B급 구루메로 즐겨보는 일본

일상적으로 먹을 수 있는 싸고도 서민적이면서도 맛있는 음식. 그것이B급 구루메. 라면, 오코노미야키(일본식 전), 우동, 야키소바(삶은…

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에키벤(역에서 판매하는 도시락) – 서일본편

att.JAPAN 44호(2009.1.10 발행)에서는 히가시니혼(동일본)의 에키벤을 소개해 드렸습니다. (http://www.att-…

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에키벤(역에서 판매하는 도시락) – 동일본편

일본은 좁은 국토에 종횡무진으로 철도가 둘러진 나라이다. 그리고 철도 여행에 빠질 수 없는 것이 에키벤(철도 도시락). 신간선 등의 고…

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맛있는 녹차는 어떠세요?

건강 붐이나 일식 붐 등을 타고 최근에는 해외에서도 인기가 높은 녹차. 맛있는 녹차를 즐겨 보시는 건 어떠세요? 녹차에 대하여 예전에는…