facebook instagram youtube RSS

来制作握寿司吧!

Culture

UpdateJuly 10, 2018
ReleaseJuly 10, 2018

Ingredients

握寿司(5人份)

·金枪鱼

·牛尾鱼

·马头鲷

·平鲉鱼

·甜虾

·章鱼

·秋葵

·阳荷

·赤贝(魁蛤)

 

寿司

米饭 3合(约300毫升)

寿司醋(市面上销售的产品即可)


Directions

1

在温热的米饭上以画圈的方式浇上寿司醋,用饭勺以切割的方式将米饭进行混合拌匀,再用团扇等扇风让寿司饭冷却。

2

将切成3片的鱼去皮。

3

甜虾去头剥开。

4

章鱼切片后用菜刀从竖直方向划线。

5

制作寿司饭时在手上稍微沾点水,将寿司饭握成小团。(饭团以小为佳)

6

取寿司饭于手上,将芥末轻轻抹在上面,再放上切片食材轻握即完成。

Japanese Liquid Measures:

1 cup = 200ml = 6.76 fl oz
1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz