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金平牛蒡

Culture

UpdateSeptember 21, 2018
ReleaseSeptember 20, 2018

Ingredients

<材料(4人份)>

牛蒡        1根

胡萝卜    1/2根

芝麻油    1小勺

酱油        1大勺

甜料酒    1大勺

砂糖        1大勺


Directions

1

<制作方法>
[准备工作]
牛蒡:用刀背将皮削落,切成5cm的细丝,浸泡在清水中
胡萝卜:去皮后切成5cm的细丝

2

在平底锅中倒入芝麻油,加热后放入牛蒡和胡萝卜,炒至变蔫

3

加入调味料后炒至变软

Japanese Liquid Measures:

1 cup = 200ml = 6.76 fl oz
1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz