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亲子丼(亲子盖饭)

Culture

UpdateOctober 22, 2018
ReleaseOctober 22, 2018

Ingredients

<材料(2人份>
鸡腿肉 100g
鸡蛋 2个
亲子丼高汤 80g
圆葱 25g
鸭儿芹 2g
(亲子丼汤汁)
鲣鱼露 700g
酱油 250g
味淋 500g


Directions

1

把切好的圆葱放入锅内,切成小块状的鸡肉铺在圆葱上。

2

放入鲣鱼露,用中火将鸡肉煮熟。

3

确认鸡肉煮熟后,将打散的鸡蛋转圈倒入。

4

鸡蛋的生熟根据个人喜好调整后,倒在米饭上。撒上鸭儿芹后完成。

Japanese Liquid Measures:

1 cup = 200ml = 6.76 fl oz
1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz