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【活动报告】第1届 本格烧酒、泡盛鸡尾酒竞赛成功举办!

Events

UpdateApril 23, 2019
ReleaseOctober 24, 2018

这次竞赛是使用了日本国酒本格烧酒和泡盛的日本首次的全国鸡尾酒竞赛。决赛于10月17日在东京浅草豪景酒店举办。

酒店的酒吧是海外访日游客开始接触到日本酒的机会较多的地方,这次竞赛希望通过将本格烧酒和泡盛这些日本国酒广泛渗透至酒店的酒吧,以扩大本格烧酒和泡盛在海外的认知度,是值得纪念的第1届竞赛。


在全国预算赛中过关斩将后的20位调酒师以原创鸡尾酒一决胜负!




调酒师们在眼前摇晃酒盅,一边微笑一边认真调酒的样子,光是看着就让人欢欣雀跃。摇晃酒盅的方式也极具个性,充满趣味!

仅是欣赏着这些色彩鲜艳的原创鸡尾酒,心情就变得幸福起来。不禁让人好奇到底是什么味道呢?20名参赛者中,有2名女性调酒师,这令人印象深刻。

终于,令人期待的时刻到来了……

这值得纪念的第1届大赛获得冠军的是冈山格兰比亚大酒店的宫田由实!同时宫田还获得了技术奖。

宫田创作的鸡尾酒“Hannari”,以番薯烧酒“富乃宝山”为基酒,加入了草本利口酒、葡萄柚果汁、玫瑰糖浆和盐渍樱花。




获奖感言

“奥运会即将举办,今后会有很多海外的朋友来到日本,通过像今天这样的机会大家可以学习到日本国酒的知识,也希望海外的朋友们能充满自信地介绍日本的酒。我希望今后烧酒能够发展得更好。”


左起

JSS奖:TONY’S BAR 桝谷美咲。鸡尾酒名“Kyoji”
亚军:大阪日航酒店 白鸟庆果。鸡尾酒名“JAPAN TENDERLY”
冠军&技术奖:冈山格兰比亚大酒店 宫田由实。鸡尾酒名“Hannari”
季军:东京大都会大饭店 佐藤大介。鸡尾酒名“Japanese Blossom”

在派对上,我们品尝到了20名调酒师创作的鸡尾酒。每种鸡尾酒都很受欢迎,不过可惜我们只试饮了一半左右,但是有个好消息告诉大家!

在各位调酒师所属的酒店酒吧里可以品尝这些鸡尾酒哦!千万别错过。

(20位调酒师和创作鸡尾酒详情请参见♪)

https://att-japan.net/archives/3475










 

※以上为2018年10月的信息。

 


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