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红白萝卜丝

Culture

UpdateMarch 12, 2019
ReleaseMarch 12, 2019

Ingredients

<材料 (4人份)>
白萝卜 1/4条(去皮切细条)
胡萝卜 1/2条(去皮切细条)
醋 3大勺
砂糖 3大勺
盐 1小撮
柚子汁 (依个人喜好加入)


Directions

1

将切成细丝的白萝卜与胡萝卜放入碗中加入少许盐,轻柔后放10分钟,变软后用水快速冲洗,再挤掉多余水分。

2

在另一个碗中放入所有调味料,搅匀后,放入步骤1的碗中。搅拌萝卜丝,使味道分布均匀。

3

移至盛器后即完成。推荐将柚子皮作为盛器。

Japanese Liquid Measures:

1 cup = 200ml = 6.76 fl oz
1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz