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世界上最美味的在售日本酒已确定!

Culture

ReleaseJuly 5, 2019

选择日本酒时可以参考的竞赛

近日,在市面上销售的日本酒中评选出世界上最美味的酒的品酒活动“SAKE COMPETITION 2019”举办。

日本酒 SAKE COMPETITION 2019SAKE COMPETITION 2019

是否觉得选择日本酒很困难?

大家选择日本酒的时候,是以什么基准来选择的呢?如果拥有日本酒相关的知识,只要根据知识按照自己的喜好选择即可,但是没有日本酒知识的人,是否感觉选择起来很困难呢?“日本酒的商标上记载的信息很少,而且专业用语很多,不知道以什么依据来选择”、“日本酒很复杂!”、“想知道哪种日本酒美味”。对于日本酒有这些想法的大家,有好消息啦!在近日举办的可以作为选择日本酒时参考的品酒活动“SAKE COMPETITION 2019”上,发表了2019年日本酒领域的冠军得主。

“SAKE COMPETITION”详情

“SAKE COMPETITION”,是在“卸下品牌光环,想要以新基准让消费者与真正美味的日本酒相遇”的理念下,于2012年诞生的日本酒专门的竞赛。主办方为SAKE COMPETITION实行委员会。虽说很多酒都是日本酒,但是品质各异。该活动正是汇集了多种日本酒,评价其品质,为了明确日本酒的选择基准而企划并举办的。评选方法为,完全隐藏商标,彻底实施仅凭酒质来竞争,不被品牌和商标所左右,任何品牌都有机会获得第一名。

5月14日举办的SAKE COMPETITION 2019预审赛中,除了日本的413家酒窖,还有来自美国、加拿大、墨西哥、巴西、西班牙、新西兰的13家酒窖,共有1919种日本酒出品,审查部门分为“纯米酒部门”、“纯米吟酿部门”、“纯米大吟酿部门”、“吟酿部门”、“气泡酒部门”、“SUPER PREMIUM部门”、“海外出品酒部门”共7个部门。5月16日举办决赛,6月10日在东京半岛酒店举办的表彰式上发表了各部门获得前10名(金奖)的日本酒(SUPER PREMIUM、气泡酒部门前3名,海外出品酒部门第1名获得金奖)。

日本酒 SAKE COMPETITIONSAKE COMPETITION 2019评选的情形

日本酒 SAKE COMPETITIONSAKE COMPETITION 2019评选的情形

日本酒 SAKE COMPETITION 2019评选的情形子SAKE COMPETITION 2019评选的情形

SAKE COMPETITION 2019 金奖得主

来自SAKE COMPETITION官网https://sakecompetition.com/

纯米酒部门

第1名“宝剑 纯米酒 复古商标”宝剑酒造(广岛)
第2名“美丈夫 特别纯米酒”滨川商店(高知)
第3名“宝剑 纯米酒 广岛梦酵母”宝剑酒造(广岛)
第4名“美丈夫 纯米 慎太郎”滨川商店濵川商店(高知)
第5名“自然乡 芳醇纯米”大木代吉本店(福岛)
第6名“峰乃白梅 纯米”峰乃白梅酒造(新潟)
第7名“广户川 特别纯米”松崎酒造(福岛)
第8名“三诸杉 浪漫系列 特别纯米 辛口 露叶风”今西酒造(奈良)
第9名“飞露喜 特别纯米”广木酒造本店(福岛)
第10名“三诸杉 Dio Abita”今西酒造(奈良)(奈良)

纯米酒部门纯米酒部门

纯米吟酿部门

第1名“飞露喜 纯米吟酿”广木酒造本店(福岛)
第2名“矶自慢 纯米吟酿”矶自慢酒造(静冈)
第3名“铃鹿川 纯米吟酿”清水清三郎商店(三重)
第4名“七水 纯米吟酿55 雄町”虎屋本店(栃木)
第5名“作 雅乃智”清水清三郎商店(三重)
第6名“胜山 纯米吟酿 献”仙台伊泽家胜山酒造(宫城)
第7名“御庆事 纯米吟酿 雄町”青木酒造https://www.facebook.com/gokeijikoga/)(茨城)
第8名“会津娘 纯米吟酿酒 羽黑西64”高桥庄作酒造店(福岛)
第9名“十四代 中取纯米吟酿 爱山”高木酒造(山形)
第10名“今西 纯米吟酿 朝日”今西酒造(奈良)

纯米吟酿部门纯米吟酿部门

纯米大吟酿部门

第1名“作 朝日米”清水清三郎商店(三重)
第2名“太平山 纯米大吟酿 天巧35”小玉酿造(秋田)
第3名“萩之鹤 纯米大吟酿”萩野酒造(宫城)
第4名“开运 纯米大吟酿 波濑正吉”土井酒造场(静冈)
第5名“福小町 纯米大吟酿”木村酒造(秋田)
第6名“灿烂 纯米大吟酿 山田锦”外池酒造店(栃木)
第7名“纯米大吟酿 五桥 锦带”酒井酒造(山口)
第8名“木曾路 纯米大吟酿 山田锦 精米比率35 ”汤川酒造店(长野)
第9名“矶自慢 纯米大吟酿40 西户”矶自慢酒造(静冈)
第10名“龟泉 贵宾”龟泉酒造(高知)

>纯米大吟酿部门纯米大吟酿部门

吟酿部门

第1名“天上梦幻 大吟酿 山田锦”中勇酒造店(宫城)
第2名“极圣 大吟酿”宫下酒造(冈山)
第3名“白菊 特别限定 大吟酿”广濑商店(茨城)
第4名“樱吹雪 大吟酿”金光酒造(广岛)
第5名“学十郎 大吟酿”丰国酒造豊國酒造(福岛)
第6名“桃川 大吟酿 山田锦”桃川(青森)
第7名“太平山 大吟酿 寿保年”小玉酿造(秋田)
第8名“福小町 大吟酿”木村酒造(秋田)
第9名“文乐 大吟酿 袋吊无滤过原酒中汲”北西酒造(琦玉)
第10名“若戎 大吟酿”若戎酒造(三重)

吟酿部门吟酿部门

SUPER PREMIUM部门

第1名“十四代 龙泉”高木酒造(山形)
第2名“刈穗 沧溟海 纯米大吟酿”秋田清酒(秋田)
第3名“作 智”清水清三郎商店(三重)

SUPER PREMIUM部門SUPER PREMIUM部門

气泡酒部门

第1名“出羽鹤 awa酒 迈向明日”秋田清酒(秋田)
第2名“SPARKLING RAIFUKU”来福酒造(茨城)
第3名“八鹿 SPARKLING Niji”八鹿酒造(大分)

气泡酒部门气泡酒部门

海外出品酒部门

第1名“Coastal Ginjo”Sequoia Sake Companyhttps://www.facebook.com/sequoiasake/)(旧金山)
海外出品酒部门海外出品酒部门

选择日本酒时敬请参考。

※以上为2019年6月的信息。