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青森市、弘前市、八户市

Travel

UpdateMarch 5, 2018
ReleaseFebruary 25, 2018

津轻海峡、日本海以及太平洋三方环绕的青森县,是日本数一数二的海产宝库。除了以豪爽的「一支钓」名闻遐迩的大间金枪鱼外,还有渔获量全国第一的八户渔港乌贼,以及在日本最北端的鲭鱼渔场捕获的,日本最肥美之八户前冲鲭鱼。据说海水温度达到18度时,鱼群的粗脂肪含量会增加,而此处鲭鱼的肥美便是源自于此。在陆澳湾养殖的青森县扇贝的贝柱肥厚,带有芳香柔和的甘甜。北寄贝则以牛奶般的香甜为特徵。来此尝尝新鲜海产制成的寿司吧。整颗带皮油炸的大蒜,带著暖呼呼的美味。奶油煎山药的香脆口感令人无法招架。青森Syamorock 土鸡料理风味浓厚,口感扎实。弘前是苹果产量日本第一的城市,市内约有 50 家日式西式点心屋,各式风味的苹果派任君挑选。

津轻小鱼乾拉面也是这里的名产。味噌咖哩牛奶拉面,柔和的奶味与味噌及咖哩融合成三位一体的汤头,好吃到令人一试成瘾。

放了美味海胆与鲍鱼的汤品称为「Ichigoni(野莓炖)」。而拌入扇贝壳的滑嫩蛋汁与味噌,是带壳烧烤味噌扇贝的绝妙组合。「Igamenchi(炸乌贼泥)」则是将製成生切片后剩下的花枝脚剁碎,以研钵磨成泥,加入切细的红萝卜、洋葱等蔬菜,拌入面粉后或煎或炸的家庭料理。

青森市

您可在青森站前的「青森扇贝小屋」,活钓新鲜扇贝并在现场享用。古川市场的 Nokkedon,是一款让顾客随选少量多样的食材盛在饭上享用的盖饭料理。您可任选各种食材,份量也可随个人喜好调整。

八户市
日本八食中心是一所提供当季新鲜海产的巨大市场。在市场内的七厘村,可把采购的食材,现场炭烤享用。八户有多达 8 条横丁,餐饮店鳞次栉比,可享受光顾各式居酒屋的乐趣。

全套Hirosaki 苹果派优待券

这是让您享有相关设施入场免费,每张同等于100日元的7张一组优待券。使用期间:2015年4月10日~11月23日/有效期间:发行日起30天内/1500日元(含税)/咨询:弘前观光会议协会

B级当地美食

八户煎饼汤,是一种将日式汤品专用的南部煎饼,剥入鱼或鸡肉高汤中,加以熬煮的乡土料理。吸饱高汤,变得Q软的煎饼令人吃了还想再吃。香炒五花肉在十和田市内约80店舖皆可品尝得到。甜辣酱与五花牛肉及洋葱翻炒拌匀后的美味,令人垂涎三尺。十和田市将于2015年10月3日至4日期间,举办B-1 Grand Prix美食大赛。