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美食

Culture

Food

想永久传承: 关西的传统饮食与酒文化

我有幸参加了为期一周,到京都、奈良、滋贺,享受美食的旅游,体会到许多写不尽的体验,但以下几件事情的印象特别深刻。 奈良渍 首先,我来到了奈良县贩卖奈良…

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爱日本,爱咖啡!

日本咖啡的进化,永无止境。从便利店的滴漏式咖啡,到极其讲究的特种咖啡,在日本国内各地皆能品尝到美味的咖啡。att.JAPAN编辑部成员都相当爱喝咖啡,…

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享受日本的B级美食

日常生活中可以吃到的既便宜又大众化,却又很好吃的料理就是所谓的B级美食,凡举拉面及大阪烧、乌龙面、炒面、咖哩饭、汉堡、盖饭类等。其中又以富有地方特色、…

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大阪 聚焦食物魅力

说到大阪,脑中便会浮现出热闹的街道、雄伟的大阪城、个性爽朗的人们…以及最重要的当然就是「美味的食物」了!在此将彻底剖析这个充满著此地独有的绝顶美食的城…

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火车盒饭 西日本篇

在att.JAPAN编号44号中(2009/1/10发行)曾为您介绍过东日本地区的火车盒饭。(刊登于http://www.att-japan.net/…

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火车便当 东日本篇

日本是个在狭长的国土上布满了四通八达的铁路系统的国家。而铁路之旅中不可或缺的就是火车盒饭。随着新干线等高速铁路的迅速发展和旧线路的废线,旧时那些令人怀…

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享受和菓子的樂趣

說到日本的味道,以壽司和天婦羅有名。使用季節的食材,對眼和舌都味美的和食,現在在海外的餐廳裡也是相當受歡迎的料理。儘管這樣,和菓子如何呢?在茶席時被端…

Food

尝一尝美味的日本茶吧

随着健康热及日本饮食热的兴起,最近在国外日本茶也开始受到人们的亲睐。你也不妨来品尝一下日本茶! 日本茶是什么? 昔日是贵族及武将爱喝的饮料,在16世纪…