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今春,在北近畿地區盡情品嚐日本酒吧!

Magazine

UpdateJune 13, 2018
ReleaseJune 13, 2018


被大自然所環繞的北近畿地區,擁有許多美味的在地產日本酒。
無論是參觀釀酒廠,或是品嚐加了酒的甜點,還是參加祭典活動,來了解尚未廣為人知的北近畿魅力吧!

乘坐自大阪、京都、神戶出發的特急列車
◆丹後 2~3小時    ◆但馬 2~3小時    ◆丹波 1~2小時

推薦的在地酒

香住鶴  香住鶴株式會社

融合紮實的味道、渾厚的香氣與滑順口感所造就而出的美味。
可參觀釀酒廠/有直營店 http://www.fukuchiya.co.jp/

竹泉  田治米合名會社

可感受到稻米美味精華,以及因熟成過程而韻味深厚的美酒。
http://www.chikusen-1702.com/

但馬  此之友酒造株式會社

其最大特色在於嚴選釀酒米的精心造酒過程。
http://konotomo.shop-pro.jp/

鳳鳴  鳳鳴酒造株式會社

在丹波篠山創業以來,即秉持著真摰的造酒技術至今的小型釀酒廠。
訪客能參觀到被使用至今的造酒工具、當時造酒時的現場與古老的道具等。
http://houmei.wixsite.com/houmeisyuzou/home


更加享受北近畿吧!

從美景勝地到能放鬆身心的溫泉,北近畿地區尚有許多能夠讓人盡興的好去處!

天橋立

日本三景之一。順著大海延綿不絕的沙洲光景,美不勝收。

每逢春天時,可趁著傘松公園的櫻花美景,搭乘纜車上山。

竹田城跡

春季時分,可欣賞到櫻花美景。擁有「天空之城」、「日本的馬丘比丘」之稱。

城崎溫泉

可在洋溢著日式風情的溫泉街道,享受到七大外湯。
身著浴衣邊觀賞著夜晚的櫻花,邊散步於此街道之中,也是一大樂趣。


丹後天酒祭


2018年5月26日(六)、27日(日)舉行
位於京都府北部地區的8間釀酒廠,一同舉行參觀展覽及試飲活動等,為一年一度的大盛事!
免費入場/有提供試飲的釀酒廠/其他需收費 http://sakelabo.com/

在製造日本酒的地方,一邊親身感受氣氛,一邊品嚐到的美酒,會更覺得美味!

每年於當地釀酒廠所企劃的祭典上,除了有能參觀釀酒廠、能享用當地料理等活動,還能品嚐到在地產的日本酒。
此外,還提供了巡迴各家釀酒廠的接駁車,許多參加者逛完一家接一家呢!

簡單介紹為您參加丹後天酒祭典的釀酒廠!

玉川  木下酒造有限會社

1842年創業
以自古以來的釀造手法,製造出勁道強烈的酒質,適合搭配各式各樣的料理。純飲加冰、冷飲或加熱享用皆適宜。

英國人杜氏所創的釀酒廠。
http://www.sake-tamagawa.com/en/

福知三萬二千石  東和酒造有限會社

1717年創業
由女性杜氏嚴格執行的溫度管控、手工作業及細膩的感性所製造。其細膩的滋味當中,可感受得到一份輝煌奢華。
※僅限以日語應對 http://towa-shuzou.jp/

久美之浦  熊野酒造有限會社

1944年創業
可將久美濱灣盡收眼底的釀酒廠。其特別釀造法擁有超越層級的香氣及品格。非常適合搭配海鮮類的下酒菜。
http://www.kuminoura.com/english/

釀酒廠的特有甜點

Hakurei酒造株式會社

於釀酒廠的併設咖啡廳中,可品嚐到使用日本清酒、酒糟所製作的蛋糕與布丁。

圓潤滑順的好口感,濃縮於甜蜜可口的布丁裡!
http://www.hakurei.co.jp

※此頁面的資訊,為目前2018年3月的資訊。