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來做握壽司吧!

att.Kitchen

UpdateJuly 10, 2018
ReleaseJuly 10, 2018

這次在Sugimoto旅館和老師一起做握壽司!挑戰了魚肉壽司和蔬菜壽司的少見組合。


 

http://att-japan.net/tc/archives/5202

Advice from chef

老師的建議
捏壽司飯時的訣竅是不要太用力捏。
推薦白肉搭配鹽巴與檸檬汁一起食用;紅肉則沾點醬油較美味。

Comments from the Particpants

學生①

這是我有生以來第一次做握壽司。我從來不知道要把醋飯捏好,是這麼困難的事情。壽司師傅們能夠將如此困難的事情瞬間完成,真是太厲害了。讓我更加喜歡日本食物了。之後也想做握壽司向朋友炫耀一下。這是一次非常好的經驗。謝謝!

學生②

這是我第一次捏壽司。原來握壽司不是使用手掌,而是用手指來捏。製作過程中飯粒總是沾滿雙手,雖然比想像中的困難,但很開心。此外,在口中蔓延開的米飯滋味,更是口齒留香,相當美味。