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日本料理教室in人形町~尼泊爾留學生大感滿意!

每月舉辦一次的att.Kitchen日本料理教室in人形町。在6/15舉辦的活動中,共有7人參與,是一場非常熱鬧的聚會。 參加者中,有三位是目前正在專…

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日本料理教室in人形町~以薑燒豬肉定食防範夏日倦怠症~

在人形町伊東旅館舉辦的「att.Kitchen日本料理教室」,5月份製作了薑燒豬肉、冷湯、手工豆腐等定食。 這些都是在天氣轉熱、食欲低落的時期裡,也可…

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日本料理教室in人形町~品嘗春季之味 「竹筍」大餐!

在人形町伊東旅館舉辦的「att.Kitchen日本料理教室」,四月的菜單是「全筍大餐」! 竹筍的時令是從3月至5月左右,如果使用可以代表春季滋味的竹筍…

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att.Kitchen in 人形町〔鯛魚料理篇〕

一個月一次的日本料理教室「att.Kitchen in 人形町」在伊東旅館舉行。 本次使用一整條鯛魚做生魚片、油炸、燉煮、湯品等多種料理。由人形町的日…

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人形町日本料理教室:我們製作了御節料理!

每個月舉辦一次的日本料理教室「att.Kitchen in 人形町」,這次製作了御節料理! 御節料理是日本人在正月時食用的喜慶餐點,既豪華、又費工,是…

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日本料理教室in人形町~挑戰惠方捲與厚煎雞蛋捲

日本料理教室「att.Kitchen in 人形町」,每月一次在伊東旅館舉辦。 這次的att.Kitchen菜單是厚煎雞蛋捲與惠方捲,共有來自台灣與美…

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日本料理教室火熱舉辦中!「味噌鯖魚、炒花枝篇」

11月20日,一個月一次的日本料理教室「att. Kitchen in人形町」在伊東旅館舉行。 這次的菜單是味噌鯖魚、炒花枝和炒小松菜(佐手工柚子醋)…

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【人氣料理教室】日本料理廚師親自教你做親子丼

在古樸又時尚的伊東旅館,料理教室“att.Kitchen in 人形町”正在如火如荼舉辦中! 這次的菜單是日本家常料理的親子丼(又稱:親子蓋飯)、小松…

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伊東旅館內的廚藝教室in 東京人形町

這一次,我們透過可簡單而扎實的學習和食重要基礎的課程,向專業的廚藝老師學到了馬鈴薯燉肉、芝麻涼拌菠菜、金平牛蒡絲、澤煮椀肉菜湯,以及高湯的製作方法! …

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來做握壽司吧!

這次在Sugimoto旅館和老師一起做握壽司!挑戰了魚肉壽司和蔬菜壽司的少見組合。   http://att-japan.net/tc/ar…

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散壽司與春季時蔬天婦羅

使用春天山野菜為食材的「饗食春天」菜單。 散壽司 散壽司有著華麗的外觀。除了使用預先準備好的食材,也可以隨意更換不同材料。按照自己的風格自由地搭配吧!…

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信州的火鍋料理「山豬肉牡丹鍋」

由日本旅館的專業料理師傅,傳授我們製作日式料理的方法。這次製作的料理是山豬肉牡丹鍋。   食譜: http://att-japan.net/…

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來att.KITCHEN學做日本料理吧!

你想學做日本料理嗎? 想要在東京中仍保留著江戶時代氛圍的人形町,體驗學習製作日本料理嗎? 在東京‧人形町的旅館,體驗製作真正的日本料理。料理教室每個月…

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我去參加了日料教室!

大家好,我是來自義大利的Lorenzo,這次我參加了由「att.JAPAN」舉辦的料理教室「att.Kitchen」。 想吃正宗的「和食」,想學做正宗…