facebook twitter instagram youtube RSS

Posts Tagged '竹筍'

竹筍豬肉天婦羅

竹筍 喜好的份量 一個天婦羅配1/2片豬五花肉片 雞蛋 一個 水 少量 天婦羅粉 適量 小麥粉 少量…

生薑煮竹筍嫩雞

<材料(4人份)> 雞腿肉20g×3 筍 1/2支 生薑片3片 (底醬) 柴魚高湯1400g 醬油200g 味醂200g 砂糖40g…

竹筍什錦蒸拌飯

<材料(4人份)> 米300g 蒸醬280g 牛蒡片10g 竹筍30g 雞腿肉12g×9 胡蘿蔔10g 炸豆皮1/5片 鴨兒芹2g (蒸醬) 柴魚高湯300g 昆布2g 酒 25g 味醂 12g 醬油 18g 鹽 1g…

日本料理教室in人形町~品嘗春季之味 「竹筍」大餐!

在人形町伊東旅館舉辦的「att.Kitchen日本料理教室」,四月的菜單是「全筍大餐」! 竹筍的時令是從3月至5月左右,如果使用可以代表春季滋味的竹筍,將能享受各式各樣的日式料理。 日本料理店主廚佐野老師教導我們的是:「竹筍什錦蒸拌飯」、「生薑煮竹筍嫩雞」,以及「竹筍豬肉天婦羅」。 這次參加的兩位成…