Food / Recipe

海鮮

Our Recipe

在煮好的米飯中,仍然品嚐得到鯛魚的高雅滋味,十分受歡迎的ㄧ道料理。使用切好的魚片,也能簡單地做出好吃的鯛魚飯。重點在於醬油只需1~2滴,鹽也只需要一點點即可。 Read

將義式薄切生鯛魚片用不到的魚皮,加以料理而成。跟日本酒也很搭,很適合作為下酒菜。 Read

是使用切剩的魚骨肉,所熬煮的清湯。魚骨肉可以熬出鮮美的湯汁,帶出高雅的味道。將鯛魚做三片切的處理時便可以做這道料理,也可以使用帶有肉的骨頭(魚骨肉)。 Read

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