イカのわた炒め
Culture
UpdateDecember 17, 2018
ReleaseDecember 12, 2018

Ingredients
<材料(4人前)>
イカ 2杯
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
鷹の爪 お好みで
ごま油 小さじ1
Directions

1
イカをさばき、肝はイカ墨と余分な内臓を外しておく。

2
げその吸盤を落とす。

3
胴体部分を輪切りに切る。

4
げそとエンペラは食べやすい大きさに切る。

5
フライパンにごま油をしき、強火にかけ、イカを入れ炒める。

6
イカの色が白っぽくなったら調味料を入れる。

7
全体に調味料が絡まったら火を止め、器に盛り出来上がり。
Japanese Liquid Measures:
1 cup = 200ml = 6.76 fl oz1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz