筍と若鳥の生姜煮
Culture
ReleaseJune 14, 2019
Ingredients
＜材料（4人前）＞
鳥もも肉20ｇ×3
筍 1/2本
生姜スライス3枚
（地）
鰹出汁1400ｇ
醤油200ｇ
味醂200ｇ
砂糖40ｇ
Directions
1
ひと口サイズに切った鶏肉は片栗粉を付けて揚げる
2
揚げる時は8分目ぐらいに火を通す
3
地の中に鳥以外の材料（筍、生姜スライス3枚）を入れ一回沸騰したら弱火にする
4
揚げた鳥を入れコトコトと15分ぐらい煮れば出来上がる
Japanese Liquid Measures:
1 cup = 200ml = 6.76 fl oz1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz
