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日本料理教室in人形町~餃子、なす、とうもろこしご飯~

8月24日に、日本料理教室att.Kitchenを人形町にある伊東旅館で開催しました。 今回の参加者は前回にも参加したネパール人留学生サンティさんと日…

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日本料理を習ってみませんか?

日本料理のつくり方を学びたい・体験したい!とお考えの方、どの料理教室に行けばいいかお悩みの方、そんなあなたに、特別な料理教室はいかがでしょうか? 東京…

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日本料理教室in人形町~ネパール人留学生が大満足!

月に一度開催しているatt.Kitchen日本料理教室in人形町。6/15開催の会には、7名の方々が参加してくれ、とてもにぎやかな会になりました。 参…

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日本料理教室in人形町~豚の生姜焼き定食で夏バテ防止~

人形町の伊東旅館で開催している「att.Kitchen日本料理教室」。5月は豚肉の生姜焼きと冷汁、手づくり豆腐などの定食をつくりました。 これから暑く…

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日本料理教室in人形町~春の味覚「筍」を味わう筍尽くし料理!

人形町の伊東旅館で開催している「att.Kitchen日本料理教室」。4月のメニューは「筍尽くし」! 筍の旬は3月から5月頃まで。春を感じる味覚の代表…

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att.Kitchen in 人形町〔鯛づくし編〕

日本料理教室「att.Kitchen in 人形町」は月に一度、伊東旅館で開催しています。 今回は鯛をまるごと使って、刺身、唐揚げ、煮付けと潮汁を作り…

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日本料理教室in人形町~おせち料理を作りました!

月に一度開催される日本料理教室「att.Kitchen in 人形町」。今回はおせち料理を作りました! おせち料理は日本人がお正月に食べるお祝いの料理…

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日本料理教室in人形町~恵方巻と厚焼き玉子に挑戦~

日本料理教室「att.Kitchen in 人形町」は月に一度、伊東旅館で開催中です。 今回のatt.Kitchenのメニューは厚焼き玉子と恵方巻です…

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日本料理教室絶賛開催中!〔鯖味噌煮、イカ炒め編〕

11月20日に月に一度の「att. Kitchen in人形町」日本料理教室が伊東旅館で開催されました。 今回のメニューは、鯖の味噌煮、イカのわた炒め…

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大好評!プロに教わる料理教室〔親子丼編〕

昔ながらのおしゃれな伊東旅館で料理教室「att. Kitchen in人形町」絶賛開催中です!    今回のメニューは日本の家庭料理でお馴染みの「親子…

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伊東旅館で料理教室 in 人形町、東京

今回はプロの料理の先生から簡単に日本食の大事な基礎をじっくり学べるコースで肉じゃが、ほうれん草の胡麻和え、きんぴらごぼう、沢煮椀、だしの取り方を習いま…

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握り寿司を作ってみよう!

今回は旅館すぎもとで先生と一緒に寿司を握りました!お魚の寿司と野菜の寿司の珍しい組み合わせに挑戦しました。 レシピのページ:http://att-ja…

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ちらし寿司と春野菜の天ぷら

春の山菜や材料を使った「春を喰らう」メニューです。   ちらし寿司 ちらし寿司は見た目も華やか。載せる具は用意できるもので適宜変えても大丈夫…

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信州の鍋料理「猪のぼたん鍋」

日本旅館でプロの料理人から和食の作り方を教えてもらいます。今回は猪のぼたん鍋を作りました。 *猪肉はスーパーではなかなか買えないため、豚肉を使うことも…

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att.Kitchen料理教室に参加してみました!

皆さん、こんにちは! 僕はイタリアから来たロレンツォです。この度、フリーマガジン「att.JAPAN」が実施している料理教室、「att.Kitchen…