レシピ
Culture
It is a recipe of delicious Japanese foods.
We are introducing intelligibly by the photograph or the animation.
Please make Japanese foods.
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沢煮椀
＜材料（4人前）＞ ごぼう 1/2本 にんじん …
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きんぴらごぼう
＜材料（4人前）＞ ごぼう 1本 にんじん 1/2本 ごま油 小さじ１ しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大…
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ほうれん草の胡麻和え
＜材料（4人前）＞ ほうれん草 1袋 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 いりごま 大さじ2…
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肉じゃが
＜材料（4人前）＞ じゃがいも 6～8個 にんじん 1本 たまねぎ 1個 豚肉 200g ごま油 …
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天つゆ
カツオ出汁 500g みりん 100g 醤油 100g 〈カツオ出汁〉 水 1800cc 昆布 10g かつお節80g…
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天ぷら
〈天ぷら〉 1人分 海老 1本 茄子1/4本 南瓜15g 舞茸20g 大葉1枚 天衣50g 大根おろし10g 生姜おろし 0.5g …
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握り寿司を作ってみよう！
握り寿し （５人前） ・マグロ ・コチ ・マトウダイ ・メバル ・甘エビ ・タコ ・オクラ ・みょうが ・赤貝 すし ごはん 3合 寿司酢（市販のもの…
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ちらし寿司
【材料】5人前 菜の花 さやえんどう ウド（茎の下部、白いところ） タケノコ 薄焼き卵 赤エビ かまぼこ カニ（ゆでて身をほぐしておく） サーモン（酢…
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春野菜の天ぷら
【材料】春の山菜3種 ウド（葉と茎の上部） タラの芽 ふきのとう 天ぷら粉 水…
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信州の鍋料理「猪のぼたん鍋」
材料（３人前） 白菜 4枚 セリ ３本 えのきたけ 1パック 舞茸 1パック しめじ 1パック にんじん 1/2 本 大根 1/2 本 しらたき 1…
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えびフライ
有頭えび ８尾 塩 適量 衣用材料 小麦粉 適量 卵 1個 生パン粉 適量 揚げ油 適量 サラダ菜 適量 プチトマト ４個 レモン １個 タルタルソー…