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Posts Tagged '酒'

日本の伝統を支える職人たち 奈良県(御所・五條)

日本の古い街並みや古道が残る奈良県の五條と御所。 豊かな自然が残る、ゆったりとした街で、職人たちが伝統文化を繋いでいます。 (美術刀剣研師)大越 明友さん 日本刀を研ぎ始めて3年。刀と向き合うことによって、立ち居振る舞いなどの礼儀作法や所作が自然と身につくようになりました。刀を研ぐことによって、機能…

イイジカン バスクチーズケーキ

大人な時間を。東京でスイーツ×お酒が楽しめるお店3選

スイーツもお酒もどちらも楽しみたい!スイーツ激戦区東京で見つけた、そんな欲張りな大人の心を満たす夢のようなお店をご紹介します。 ■TIGRATO 数々の世界的なカクテルコンペティションの受賞歴を持つバーテンダーが手掛ける、新感覚の”ジェラテリア&バー”。季節のフルーツや野菜などを使った繊細で華やかな…

酒通ライターがおすすめする、日本のクラフトビール3選

作り手の思いや地域の特色を楽しめることから世界で愛されるクラフトビール。近年日本でも人気を博し、全国で職人の技が光る逸品が製造されています。身近なクラフトビールを求めて近所に出かけるもよし、気になる地域のあの一本をお取り寄せして楽しむもよし。奥深いクラフトビールの世界に足を踏み入れましょう! ライタ…

花見の前にチェック!att.JAPANおすすめ日本の酒5選

ライター:Ayumi 日本の春の風物詩といえばお花見。2020年は例年よりも早めに開花する予測も出ています。 桜を眺めながらの花見酒を楽しみにしている方もいるのでは? 今回はatt.JAPAN編集部のおすすめのお酒を5点ご紹介します!ぜひお花見やお土産選びの参考にしてみてください。 「日本の酒」シリ…

地酒と食を愉しむ瀬戸内周遊の旅

温暖な気候と豊かな自然に恵まれた瀬戸内は、まさに食材の宝庫と言え、その土地ならではの食文化が育まれている。各地で作られている地酒もその一つだ。瀬戸内をぐるっと巡って、個性豊かな食文化を相性抜群の地酒とともに味わい尽くそう。 【神戸】 日本を代表する酒処は、神戸ビーフなどを楽しめる食の宝庫 大都市であ…

瀬戸内の地元グルメと酒を満喫しよう!

瀬戸内地域(通称:瀬戸内)とは瀬戸内海の沿岸地域を指し、兵庫県や岡山県、広島県、山口県と徳島県、香川県、愛媛県などが含まれます。 瀬戸内地域の食といえば、お好み焼きや神戸牛、カキなどが有名ですが、今回は瀬戸内を訪れたatt.JAPAN編集部おすすめの地元グルメを紹介します。また、瀬戸内にはたくさんの…

日本の酒シリーズ 【日本酒】

日本酒は、日本の自然と気候が生み出した酒。味も飲み方もバラエティ豊かで一言では語りつくせないのが日本酒の魅力です。 日本酒を製造している酒蔵は1500を超えると言われており、個性的な酒がたくさん。旅先ではその土地ごとの日本酒を味わってみませんか? 1 日本酒とは? 日本酒は米を発酵してつくられる醸造…