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kirishima, Dominique Jean Louis Corby

鹿児島県霧島市の「美味しい」を新橋のフレンチで—ドミニク・コルビの世界を堪能

九州は鹿児島県の中央部に位置する霧島市。霧島連山は天孫降臨の地と言われ、神々が宿る神話の大地です。日本で最も歴史の深い国立公園である霧島には、国家プロジェクトとして80年以上守られてきた原生林や大自然の恵みと里で暮らす人々の暮らしがあります。霧島で生産されている安心安全で美味しい食材を使ったフェアが…