1

무말랭이를 따듯한 물로 불린다.

2

1번에서 불릴 때 사용한 물과 불린 무말랭이를 냄비에 넣고 중불로 맞춘다.

3

끓으면 약불로 조절한 다음 설탕, 미림을 넣어 무말랭이가 부드러워질 때까지 삶는다.

4

마지막으로 썬 유부와 간장을 넣고 5분 정도 익히면 완성.