무말랭이 조림
Culture
UpdateJune 28, 2019
ReleaseJune 28, 2019

Ingredients
<재료(4인분)>
무말랭이 1컵
유부 1장
간장 3큰술
미림 1큰술
설탕 1큰술
무말랭이 불린 물 1컵
Directions

1
무말랭이를 따듯한 물로 불린다.
2
1번에서 불릴 때 사용한 물과 불린 무말랭이를 냄비에 넣고 중불로 맞춘다.

3
끓으면 약불로 조절한 다음 설탕, 미림을 넣어 무말랭이가 부드러워질 때까지 삶는다.

4
마지막으로 썬 유부와 간장을 넣고 5분 정도 익히면 완성.
Japanese Liquid Measures:
1 cup = 200ml = 6.76 fl oz1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz