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도시의 오아시스! 도쿄 미나미아오야마 플라워 카페 ‘Nicolai Bergmann Nomu’

Culture

ReleaseJuly 20, 2021

집에서 지내는 시간이 계속되면서 장마까지 겹친 날씨로 피곤한 많은 사람들. 꽃을 즐길 수 있는 카페에서 힐링하며 여름이 느껴지는 꽃들과 맛있는 먹거리로 재충전해 보자!

오모테산도 역에서 걸어서 2분. 미나미아오야마에 있는 ‘Nicolai Bergmann Nomu’. 덴마크 출신의 플라워 아티스트 니콜라이 버그만씨의 카페다.

Nicolai Bergmann Nomu

‘니콜라이 버그만’이라는 이름을 들어 본 적은 없어도 이런 플라워 어레인지먼트를 본 적 있는 사람은 많을 것이다.

Nicolai Bergmann Nomu
탁 트인 가게는 플라워 숍과 함께 운영되고 있으며, 화려한 꽃들로 장식되어 있다.

Nicolai Bergmann Nomu
계절에 따라 바뀌는 실내 인테리어도 볼거리의 하나로 이 시기는 녹음이 돋보이는 내추럴한 분위기.
마치 나무 그늘에서 쉬고 있는 듯한 시원한 느낌의 인테리어가 펼쳐진다.

Nicolai Bergmann Nomu
가게 안은 북유럽 디자인의 엄선된 인테리어.
테이블 장식도 계절마다 바뀌기 때문에 방문할 때마다 새로운 발견을 할 수 있다. 지금은 여름 느낌의 청량한 비타민 색 공과 식물을 조합한 장식으로 보기만 해도 기분이 좋아진다.

Nicolai Bergmann Nomu
세련된 공간을 즐기고 나면 니콜라이 버그만씨의 모국인 덴마크 요리를 중심으로 한 오리지널 메뉴를 먹어 보자.

Nicolai Bergmann Nomu
왠지 모를 그리움이 느껴지는 코코넛과 캐러멜 맛의 덴마크 전통 ‘드림 케이크’. 바나나를 아낌없이 사용한 인기 상품 ‘바나나 케이크’ 등. 플라워 숍처럼 화려한 디스플레이는 보는 것도 먹는 것도 즐거운 음식으로 가득하다.

Nicolai Bergmann Nomu
그중에서도 인기 있는 북유럽풍 오픈 샌드위치 ‘스뫼레브뢰드’.

Nicolai Bergmann Nomu
‘스뫼레브뢰드’는 덴마크어로 ‘버터를 바른 빵’ 이라는 의미.
얇게 썬 호밀빵에 신선한 어패류, 육류, 야채 등을 올린 전통적인 덴마크 요리다. 덴마크에서는 런치와 간단한 식사로 먹는 대표적인 가정 요리.

‘Nicolai Bergmann Nom’의 스뫼레브뢰드는 너무 예뻐서 먹기 아까울 정도로 황홀하다. 오가닉 중심의 식재료가 층으로 겹쳐져 있어 색깔도 화려하다. 건강을 생각하는 사람이 많이 먹을 수 있다는 점도 좋은 것 같다.

Nicolai Bergmann Nomu ・SALMON & EGG ¥1100(세금 포함)(왼쪽 사진)
염분을 줄인 훈제 연어과 식감을 확실히 느낄 수 있는 호밀빵과의 조합이 훌륭하다. 건강하고 만족스런 대표적인 스뫼레브뢰드.
・AVOCADO ¥900(세금 포함)(오른쪽 사진)
볼륨 만점 아보카도와 오렌지 필의 식감이 특징이다. 씹는 맛이 살아 있는 일품이다.

스뫼레브뢰드만큼 인기있는 후레쉬 주스와 프루트 타르트.

Nicolai Bergmann Nomu ・FRESHLY SQUEEZED JUICE FLOWER POWER ¥1100(왼쪽 사진)
새콤달콤한 딸기 베이스와 산뜻한 엘더 플라워(딱총나무 꽃)의 향이 가득한 Nicolai Bergmann Nomu만의 신선한 주스.
・FRUITS TART ¥1000(오른쪽 사진)
맛깔스런 겉모양으로는 상상할 수 없는 무게감. 볼륨 가득한 과일과 촉촉하고 진한 타르트가 감동적이다!

Nicolai Bergmann Nomu
소개한 메뉴는 물론 대부분의 메뉴가 테이크 아웃이 가능하므로 포장으로 간편하게 즐길 수 있다.

Nicolai Bergmann Nomu
널찍하고 탁 트인 가게 안은 앉는 자리에 따라 즐길 수 있는 경치도 바뀌므로 마음에 드는 자리를 찾아보는 것도 하나의 재미다.

Nicolai Bergmann Nomu
‘Nicolai Bergmann Nomu’에서 꽃과 나무와 함께 일상의 피곤도 날려 버리자.
카페에서 한숨 돌린 후 꽃을 사서 여유 있는 집콕 생활을 해 보는 것도 좋지 않을까.


Nicolai Bergmann Nomu
주소: 도쿄도 미나토구 미나미아오야마 5-7-2
영업 시간: 10:00~20:00
정기 휴일: 부정기 휴일
오시는 길: 오모테산도역 B3지상 입구에서 도보 2분
https://www.nicolaibergmann.com/


※이 페이지 정보는 2021년 7 월 현재 기준입니다.