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강추! 지바현의 지역 먹거리 3곳

Travel

ReleaseSeptember 7, 2021

지역 먹거리라 하면 무엇을 먼저 떠올리는지. 그 지역만의 재료를 사용한 저렴하고 맛난 대중 음식, 디저트, 보기만 해도 먹음직스러운 전통 요리? 도쿄 옆에 있는 지바현은 동쪽은 태평양, 서쪽은 도쿄만이라는 바다에 둘러싸인 해산물의 보고. 지바현의 지역 먹거리 3곳을 소개한다.

라이터Masato

지바 출신 마사토입니다. 술과 파티를 좋아하고 늘 사람들과 어울려 행복한 매일을 보내고 싶습니다. 요즘엔 ‘걷기’에 푹 빠져 있어 시간만 나면 한 시간이고 두 시간이고 걷습니다.
국내 여행 가이드 시험에도 합격했고 앞으로 외국인들에게 일본의 매력을 알기 쉽게 전할 겁니다!


1. 해산물 요리


지바라 하면 뭐니뭐니해도 해산물 요리. 그 중에서도 이세에비(닭새우)는 일본 제일의 어획량을 자랑한다. 한류와 난류가 만나는 좋은 어장에서 잡히는 이세에비의 새우살은 탱탱하며 탄력 있는 식감이다!

이세에이세에비


이세에♩금방이라도 살아 움직일 듯한 이세에비 사시미


‘나메로’는 지바현 미나미보소에서 유명한 지역 먹거리. 다진 요리의 한 종류로 전갱이와 정어리 같은 생선살에 파와 오바(대엽), 생강, 된장을 섞어서 칼로 두드리면서 고루고루 섞은 요리이다. ‘너무 맛있어서 접시까지 핥는다’는 의미에서 지어진 요리 이름이라고 한다.

나메로‘나메로’


‘나메로’를 오바에 싸서 구운 ‘산가야키’도 일품! 술안주로 딱 좋다.

산가야키산가야키


지바현 어업협동조합의 직영 식당에서는 대부분의 메뉴가 1,500엔 이내. 가격이 싼 스시와 사시미, 생선찜과 튀김, 덴푸라 등의 해산물 요리를 맛볼 수 있으므로 추천한다.

지바현의 먹거리

해산물 덮밥가이센동(해산물 덮밥)


튀김 덮밥♩볼륨 만점 덴동(튀김 덮밥)! 보는 것만으로도 눈이 즐겁다!


2. 가쓰우라 탄탄멘


지바현 가쓰우라시의 지역 먹거리. 1954년 가쓰우라시에 있는 한 식당에서 시작되었다고 한다. 해녀와 어부 등 어업 관계자가 차가운 몸을 녹이기 위해 먹었던 먹거리로 사랑받으며 보급되었다. 지금은 가쓰우라의 소울푸드로서 시내의 많은 가게에서 판매되고 있다.

가쓰우라 탄탄멘
일반적으로 탄탄멘에 사용되는 참깨와 지마장(참깨 소스)을 넣지 않고 간장에 고추기름과 고추로 볶은 양파와 다진 돼지고기 등을 넣었다는 특징이 있다. 가게에 따라 재료와 매운맛 정도가 각기 다르기 때문에 자신이 좋아하는 맛을 찾아보는 것도 좋다.

가쓰우라 탄탄멘♩일반적인 탄탄멘과는 다른 향을 즐길 수 있다.


3. 유제품


지바현은 낙농업의 발상지다. 1728년쯤 인도 소를 3마리 수입해 미나미보소 지역에서 번식시켜 버터와 비슷한 유제품을 생산하기 시작하였다. 현재는 우유 생산량 전국 5위를 자랑하며 현내 각지에서 유제품을 맛볼 수 있다.

마더 목장 우유마더 목장 우유


바닐라 소프트크림대표 메뉴 바닐라 소프트크림(마더 목장)


진한 맛이지만 끝맛은 산뜻하다.

그 외에도 여러 가지 지역 소프트크림이 있다.
・간장 소프트크림
・피넛 크림 맛 소프트크림
・비파 소프트크림

번외편


지바현은 과일 왕국이며 신선하고 과즙이 풍부한 과일을 각지에서 맛볼 수 있다.

・보소의 비파 열매(5월 하순~6월 상순)


보소의 비파 열매

・도미사토의 수박(6월경)


도미사토의 수박

・이치카와의 배(8월경)


이치카와의 배
관광과 드라이브를 즐기면서 지바현의 맛있는 먹거리를 마음껏 즐겨 보자.
지바에 자주 가고 싶어지는 이유를 발견할지도.


※이 페이지 정보는 2021년 8 월 현재 기준입니다.