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日本第一和牛+元祖乌冬来西日本不仅要逛更要“吃遍濑户内”

Travel

ReleaseApril 13, 2021

本州西部地区和四国北部地区拥有很多享誉世界的日本美食,因此美食之旅的线路丰富、种类繁多,非常适合“逛吃逛吃”。JR西日本推出了“JR西日本濑户内地区铁路周游券”,7天内可以无限制乘坐JR西日本管辖区内的部分铁道线路。今天介绍的就是如何利用周游券围绕濑户内海各地边走边吃、大快朵颐的路线,一起看过来吧~

简要行程
(大阪府 1日游)
关西国际机场 → JR新大阪站

(兵库县 1日游)
JR新大阪站 → JR神户站 → JR姬路站

(冈山县 1日游)
JR姬路站 → JR仓敷站 → JR冈山站 → JR高松站

(香川县、爱媛县 1日游)
JR高松站 → JR今治站 → JR松山站

(广岛县、山口县 1日游)
JR松山站 → 广岛港 → JR广岛站 → JR岩国站

(山口县 1日游)
JR岩国站 → JR新山口站 → JR下关站

(广岛县 1日游)
JR下关站 → JR尾道站 → JR广岛站

来到本州西部地区,不同的地域孕育出截然不同却同样美味的料理。这其中濑户内海沿岸由于出产大量新鲜美味的海产,食文化随之得到极大发展,成为“逛吃逛吃”之旅不可错过的路线之一。

大阪浓郁口感的章鱼小丸子、大阪烧,神户享誉世界的“神户牛”,盛产各类水果的冈山当地的水果圣代,香川各地乌冬面的元祖“赞岐乌冬”,广岛大粒肥美的烤牡蛎和加入海鲜的广岛烧,河豚产量居日本之首的山口的河豚刺身……美味食物数不胜数,定让您流连忘返,大饱口福!

旅途中必去观光地同样不少,大阪城、姬路城、后乐园、琉璃光寺五重塔等皆为日本代表级建筑物,不可不去。

大阪:章鱼烧、大阪烧、炸串


大阪烧
自古以来,作为货物流通和商业中心地的大阪,全国各地很多物资汇集于此,因而也孕育出了独特的饮食文化。在偏爱美食的大阪,到处都是「吃到让您走不动」的美食街。大阪美食代表「章鱼烧」、「大阪烧」、「炸串」等B级美食,遍布大街小巷,推荐您边走边吃。

必去景点:大阪城

大阪城
以天守阁为中心,位于大阪市的中央区,是大阪的象征性景点,也是游客们在大阪旅游的必到之地。在这里可以体验顶层观景、黄金茶室、试穿盔甲、阵羽织等活动。这里也是一座收藏着有关丰臣秀吉和大阪城等重要文化遗产的博物馆。秋天可以欣赏美丽的红叶。

神户:神户牛肉、但马牛


神户牛肉
兵库是盛产名品牛肉的地方,以「神户牛肉」最为著名。不只日本国内,这种最高级和牛肉被出口至全世界各地。兵库县北部的“但马牛”,是神户牛、三重的松阪牛,以及滋贺的近江牛等各种品牌牛肉的始祖。全国的黑毛和牛中有99.9%都是但马牛的后代,可想而知其肉质品质之高。

必去景点:世界遗产——姬路城

姬路城
姬路城白色的外墙以及其优美的外形姿态也被称为白鹭城。现存的天守阁修建于1609年。以天守阁为中心,橹、门、土塀等建筑物以及石垣、护城河等土木建筑都为完好的保存了下来,向世人展现了日本独有的建筑特色。1993年,与日本木造建筑的最高杰作「奈良法隆寺」一起登录于日本最初的世界文化遗产。

仓敷:水果帕菲圣代


仓敷帕菲圣代
日本水果栽培先驱的「水果王国」冈山,不仅有各种新鲜的水果,还有用新鲜水果制成的各种水果帕菲圣代。在冈山县仓敷美观地区有多处由古代民家改造而成的咖啡店,都能品尝到这个性十足的使用当地的应季水果制作而成的帕菲圣代。

必去景点:后乐园

后乐园
广阔的园内以主要建造物「延养亭」为中心,配有能舞台、池、築山、梅林、茶田等。采用日本庭园不太会使用的大量草地,是庭院的最大特点,体现了濑户内的干爽明亮气候与风土人情,著名的法国旅行指南「米其林·绿皮书」给予了三星的最高荣誉。与水户偕乐园,金泽兼六园并成为日本三大庭园,是必去的庭园。

高松:赞岐乌冬面


赞岐乌冬面
由于香川县曾被称为“赞岐国”,因此该地区的乌冬面被称为“赞岐乌冬面”。高松市所在的香川县是,被称为“乌冬县”,香川县人们平均2天要吃一次乌冬。全县各处都开有乌东店,品尝方法也各种各样。最常见的有“冷乌冬”和“酱汁拌凉乌冬面”,还有加入以腌制成甜味的牛肉调味的“肉乌冬面”以及采用当地的蔬菜炖煮后盖在面上的“桌袱乌冬”等。此外,还有各种和乌冬一起食用的配菜,像是关东煮、天妇罗、饭团等都是经典。

必去景点:道后温泉

道后温泉
与兵库的有田、和歌山的白浜并称「日本三大古泉」,其中道后温泉特别古老,据说拥有3000年的历史。位于温泉街中心部的公共浴场「道后温泉本馆」是极具设计感的近代日式建筑,修建于1894年,导演宫崎骏的电影『千与千寻』中登场的「油屋」便由此为原型之一。每天早上6点敲响太鼓告知大家开馆,是道后温泉的象征,流露出道后温泉充满历史的一面。

广岛:广岛烧、牡蛎


广岛美食
产量位居日本第一的广岛「牡蛎」,肉质结实肥美,口感甘甜浓厚,即使加热后形状也不易缩小。不仅可以生吃,还可以碳烤和煎炸。

广岛的「广岛烧」和大阪烧不同,在薄薄的煎饼上加上卷心菜、猪肉片、面酥以及炒面、煎鸡蛋和特制酱料而成,量足味美。是广岛人民的灵魂食物,备受喜爱。

必去景点:锦帯桥

锦帯桥
架在清流锦川之上的木造五连拱桥,是日本三大名桥之一。创建于1673年,现在的桥是第四代。弯曲的造型精巧独特,即便以现代的桥梁工学来看拥有无懈可击的技艺。春天的樱花,夏天的鸬鹚捕鱼和焰火夜景,秋天的红叶,冬天的雪景,一年四季都能观赏到色彩丰富的景色。

下关:河豚刺身


河豚刺身
山口县下关的河豚经营量高居日本第一。明治时期开始,这里便是日本最初的河豚解禁地,从那以后,山口便成为了河豚美味的代表地。因为是河豚的养殖发祥地,所以一年中都可以品尝到新鲜的河豚。此外,生鱼刺身、日式火锅、炸鸡块、天妇罗等美味,种类繁多。

必去景点:国宝——琉璃光寺五重塔

琉璃光寺五重塔
1442年左右建成的国宝五重塔,是日本三大名塔之一。运用了当时的最高建筑技艺,从下到上慢慢变细的塔身搭配珍贵的桧皮茸而建成的屋顶,呈现出一种完美的和谐之感。被大自然所环绕,春天的梅花和樱花・新绿・红叶等四季风情别具一格。夜晚的华灯装饰也值得一看。

尾道:尾道拉面


尾道拉面
当地的拉面「尾道拉面」,是将猪背脂盖在平打面上的酱油味拉面,堪称绝妙一品,不要错过,定让您流连忘返。



转载自:日本当地游(https://japan-trip.cn/​​


※以上为2021年3月的信息。​​