weibo RSS

NEWS & TOPICS

10月的和歌山城 秋风飘香

历史古迹和歌山城作为和歌山县的象征,是江户时代(17世纪~19世纪后半)德川御三家之一的纪州藩的所居之城。庄严的建筑至今也展现着御三家的威严气势,也是“日本100名城”之一。 在气候温暖的和歌山县也开始散发秋日气息的10…

October 14, 2021

天气渐凉来一碗《深夜食堂》中的同款片头汤——日本豚汁

说到日本的汤类,我们通常第一个会想到的就是味噌汤。的确,日本家庭的饭桌上永远都不会缺少的一道便是味噌汤。但是,今天,我们要介绍给大家的另一道汤类也是日本人的最爱。不光在一些连锁家庭料理店里,甚至高级和食料理中也会有这一道…

November 5, 2020

我终于发现日本人长寿的秘诀了!——健康味噌汤

说到日本的汤料理,大家最熟悉的莫过于味噌汤了。味噌汤是日本具代表性的传统料理,要说日本人到底有多爱味噌汤,日本家庭基本上一日三餐都会有,并且因为所使用的方法用量还有时间不同,每家每户的味道都是不一样的。 日本人长寿健康的…

October 21, 2020

在宫崎,鸡肉的华丽变身——南蛮鸡

说到炸鸡,大家脑海中第一个想起的一定是美式炸鸡,大块粗犷,酥脆,汁鲜味美。但是其实,炸鸡的起源是东亚地区,而在这其中日本的炸鸡又是不一样的感觉,细腻爆汁。日本人对于炸鸡块的热爱也是十分疯狂的。 而日本的炸鸡很多样化,有唐…

October 28, 2020
神乐坂

访日旅游解禁后想去的好地方——东京“小巴黎”神乐坂

众所周知,日本的东京是一个快节奏的都市,相比于其它地方,东京市区的繁忙与快脚步生活很难让人静下心来,放慢步伐的时刻。所以一道周末就会到处走走,而包括每个来日本的旅人都会有一个自己喜爱的地方,我最喜欢的便是著有“东京小巴黎…

October 13, 2020

玩转广岛县!下一次旅行,你计划去哪里?

广岛县坐落于日本本州西部,与冈山县、鸟取县、岛根县、山口县相邻,南滨濑户内海。大家可能对于严岛神社、原子弹爆炸圆顶屋等著名景点比较熟悉,但其实除此之外,广岛县还有许多必去景点。 交通: 东京站乘坐新干线4小时抵达广岛站 …

November 12, 2020

品味新式“和风”。 京都的甜点&咖啡店

说到京都的甜点大家会想到什么呢?虽说使用了抹茶和红豆的和式点心很有名,但最近也出现了很多一边遵循着传统美味,一边有着崭新品味方式的甜点。接下来为大家介绍可以品尝到最新“和风”甜点的咖啡店! 祇园 北川半兵卫 经营老字号茶…

November 25, 2020
SUMIDA RIVER WALK

东京墨田地区新景点!SUMIDA RIVER WALK、TOKYO mizumachi等等

2020年,东京晴空塔®所在的墨田地区又有新景点诞生啦!SUMIDA RIVER WALK和TOKYO mizumachi于今夏诞生,同时,东京晴空塔®脚下的墨田水族馆也全面翻新开张!我们将为大家介绍这些话题景点的游玩攻…

November 19, 2021

既好看又好吃!日本全国甜点推荐!

为大家介绍来自日本全国的“高颜值!”、“忍不住想吃!”、“想发朋友圈!”的上镜甜点。 北海道 芭菲、咖啡、酒、佐藤 最近几年在日本全国很流行饮酒后的“酒后芭菲。在引发“酒后芭菲”热潮的乳业王国——北海道的札幌市,很多只在…

April 28, 2021

快手自制亲子饭能否做出日本名店的味道?

现代都市人快节奏的生活,不管是营养还是用餐既不规律又不健康,餐厅的食材不一样健康,导致生活水平不断下降。我们从中国旁边来看,长寿国家非日本不可了。日本人的饭菜清淡但是又能做到营养均衡。今天我们来说一道日本始祖盖饭——亲子…

October 7, 2020

一条鱼在京都的风雅传承——挑战制作日本西京烧!

日式菜肴花样很多层出不穷,我们听到过的寿喜烧,大阪烧,文字烧等,都是耳熟能详的。选择多,做法也都不一样。然而你听说过西京烧吗?今天我们就来揭开西京烧的神秘面纱。 西京烧的历史可以追溯到日本的室町时代,最早只有贵族和僧侣享…

September 29, 2020

尽情感受悠闲的田园风景!春天的小岩井农场

作者:Ayumi 小岩井农场位于东北岩手县的岩手山麓,占地面积广阔。可以在此接触动物与大自然,品尝牧场美食,还拥有很多文化财,是从儿童到成人都能尽享乐趣的景点。这一次为大家介绍att.JAPAN编辑部成员到访小岩井农场时…

June 19, 2021

提前感受春天的气息!日本8大赏樱景点推荐

下一次旅行大家想去哪里赏樱呢? 巡游过全日本的att.JAPAN编辑部为大家介绍我们推荐的赏樱景点! 【北海道】法龟寺的枝垂樱和“樱花街道” 说到北海道的赏樱名胜,不得不提函馆的五棱郭公园。其实稍走远一点,就有一处鲜为人…

September 16, 2020

初步走进日本建筑设计大师隈研吾的东方禅意建筑

在日本有这样一位建筑间的禅意大师,给一栋又一栋的建筑赋予了不用韵味的东方禅意。在业界有着这样一个错号“隈工”这就是隈研吾。隈研吾在设计上最喜欢用的材料之一就是竹子,北京长城脚下的“竹屋”就是他的得意之作。这是座建在山岩上…

September 15, 2020

日本夏季超人气!在中国不存在的奇妙中华料理——日式中华凉面

说到适合日本酷暑的定番美食,一定就是各种面类了。在中国我们经常吃到的炸酱面,鸡丝凉面还有冷面等。上一期我们说到了日本素面,这一次给大家介绍不属于中国的日本中华料理——中华凉面。 中华凉面在日本叫做” 冷やし中華”,是日本…

September 11, 2020

如果自己尝试制作日漫中令人垂涎的糯米小团子

说到日本的甜点,我们脑海中第一印象是什么呢?日式传统和果子的重甜,草饼的清甜,栗子蛋糕的香甜。而有这样一款日式甜点,它打破了传统甜点的味道,在味觉和视觉上都颠覆了以往认识的标准,它就是——御手洗团子。 御手洗团子(Mit…

August 27, 2020

透明厕所搬进公园,却让所有人都安心

有时候,我们在看一个国家的文明程度总有一部分体现在它们的厕所之中。厕所对于个人来说,象征着一种隐私,对于国家来说没有人回大肆宣扬厕所这件事情。而在日本,可能会颠覆你的认识,有一种厕所文化叫做“日本厕所”。 我们一般在日本…

September 2, 2020

竟然和法餐颇有渊源!谁看了都想尝一口的日本民间流行小吃

这似乎听起来有点荒唐,但在日本古代因为佛教的传入,曾今有过一段颁布了《食肉禁止令》的历史(明治维新之前),这时日本老百姓的食物基本必须告别了“猪牛羊”的家禽类食物,从而以大米,蔬菜,水果和生鲜为主。这时处于“朴素饮食”。…

August 21, 2020

自制“罪恶油炸”——日本天妇罗

在日本有一种食物可以与寿司齐名,在海外也非常有名。在来日外国人的美食调查中,它每次都是喜爱的日本料理排行榜中名列前茅,最受欢迎在日本普通家庭中也是非常人气的,它就是天妇罗。 天妇罗作为日本家庭人气的菜肴,大到日本高级料理…

August 5, 2020

完美还原日式烧鸟屋的鸡肉丸串烧

在夏天的时候,天热起来一定要撸串!说到烧烤,在中国我们吃到都是羊肉串,海鲜等。而在日本,都是吃烧鸟——日式焼き鳥。烧鸟的“鸟”字,在所有使用汉字的国家中的意思应该都差不多,泛指飞禽一类。而日本日常一般只食用鸡肉。在日本街…

August 5, 2020

游在东茶屋街的前世今生

我喜欢在雨后的小巷 吸一口润湿的空气 在石头路上踩出声响 看土墙被稻草包裹的街道 这里,是怎样的宁静悠远 时空瞬间错乱 我以为,会遇见撑着油纸伞的 美丽姑娘 我真的错乱了吗?这,其实这条石板路是位于日本中部北陆石川县金泽…

July 30, 2020

复古温泉度假村热海的美食之旅

静冈县热海市是从东京乘坐电车1个半小时即到的温泉度假村。除了可以感受复古的温泉街和传统的有名美食外,还有时尚的人气新店铺吸引着游客前往。 这一次为大家介绍畅享热海有名美食的旅程! 静冈县热海市 说到热海,首先不得不提到海…

May 27, 2021

深夜食堂出现的猫饭是什么?简单而又有深度

深夜食堂第二集《猫饭》中那个叫美幸的女孩子,怯生生的站在门口低声询问老板有没有猫饭,得到肯定的回答之后舒展的眉头,满足般笑容,好似一直孤单的流浪猫。 猫饭绝对不是给猫吃的饭来的这么直白。其实有很多人都不知道什么是“猫饭”…

July 22, 2020

立山黑部阿尔卑斯伴您清凉一夏

随着气温逐渐变暖,宣告着立山黑部的夏季来临,高山植物与花卉自冰封中苏醒,和山顶的白色残雪相互辉映。 其实很多人都还不了解什么是立山黑部阿尔卑斯路线。立山黑部阿尔卑斯路线为贯穿被称为日本屋脊的阿尔卑斯山脉中立山的壮丽山岳观…

July 17, 2020

完美复制日式家庭的常备菜——金平牛蒡

在中国,我们吃开胃小菜或者餐中佐菜能想到的是凉拌系列,四川泡菜系列,酱萝卜系列。而在日本,一道小菜却有大学问,今天我们从日本的佐餐小菜金平牛蒡来看日本的炒焖煮。 在日本,家家的餐桌上都有这么一道小菜,它就是金平牛蒡。不管…

July 10, 2020

推荐夏日甜品和特色伴手礼【东京品川区】

品川地区是东京都内水边景观较多,能感受到夏日清凉的好去处!虽然品川区给人一种商业气氛较浓的感觉,但其实这里有很多当地商店街和具有个性的店铺。这次小编就给大家介绍几家可以品尝到特色夏日甜品的咖啡店,以及品川区的特色伴手礼!…

July 13, 2020

逃离东京!来横滨谈场粉红色的恋爱

每次去日本都是去东京或者关西,而很容易忽略就在东京南部不远的横滨。作为日本的第三大城市,也作为日本最开始开放贸易的四大港口之一,横滨不仅仅遗留了很多的历史建筑,也因为很多日剧在这里取景恋爱而有名。 横滨是一座有着独特魅力…

June 23, 2020

威士忌粉必看! 日本酿酒之旅

假如你喜欢喝喝威士忌,那大家都熟悉鼎鼎大名的苏格兰产威士忌外,除此之外还有其他欧洲国家出产优质威士忌。作为亚洲人,特别热忠于喝东方口感的不在少数,日本威士忌其独特的韵味在全球也因此走红。其实在10年前的日本本土,日本威士…

June 16, 2020

京都之夏 ~庙会和特产甜点~

说起京都之夏的风景诗,绝不能错过历史悠久的庙会和让人感觉清凉的日式点心。最近还出现很多式样精美的特产甜点。一起快乐地品尝美食、度过闷热的京都之夏吧。 祇园节 日本三大庙会之一的祇园节。这个已经有一千年以上历史的八坂神社祭…

June 30, 2020
新島

日本的绝景度假地

日本有许多充满魅力的“度假地”。既能在大自然中转换心情,也能在海滩或温泉忘记日常放松身心。日本各地都有令人感动的体验在等待大家。 轻井泽(长野县) 轻井泽作为避暑地和别墅区很有名,是能够被清爽之风和河川溪流所治愈的高原度…

October 27, 2020

爱猫人士必进!去日本撸天然的野生猫!

现在社会中,撸猫已经为列为人们“解压”的一大良药,开不开心的时候,摸一摸猫猫,逗一逗猫猫,心情立刻就从暴风雨转化为蓝天白云。我万万没想到,我撸猫撸除出了国门,来到了日本宫城县的田代岛,撸了一场别开生面的野生猫咪! 日本最…

June 11, 2020

让您成为日本料理大师的“黄金比例挑战”——自家制照烧鸡肉饭

在家做出日本旅游时吃的特色佳肴,让我们来介绍这次日本的人气美食-照烧鸡肉。这可是日本大人小孩都爱的料理。照烧鸡腿饭,照烧的香味配上滑嫩的鸡腿别提有多好吃了。但是总觉得很难做出来的样子,今天我们在家里自制照烧鸡腿饭,用料简…

June 4, 2020

【攻略】深度解析“东京读卖乐园”

位于东京近郊的游乐园——读卖乐园YomiuriLand,横跨东京都稻城市和神奈川县川崎市,是东京都内最大的综合性游乐园!从新宿、涩谷等地出发只需30分钟电车车程。 和众多游乐园不同,这个为大家传递快乐、创造梦想的世界,每…

July 13, 2020

东京深山老林的疗愈之旅——奥多摩御岳山游记

日本的天气已经开始逐渐升温,往年日本的春天初始气温基本都20度起跳了。到了夏天更是异常的酷热,这时,大家都会开始前往计划前往避暑胜地。假如这个夏天你在日本,假如这个夏天你恰好在东京,不如就来这个东京的后花园纳凉避暑,疗愈…

May 26, 2020
岛波海道

在西日本骑行,感受清爽之风吧!

岛波海道 马岛 说到世界上的人气运动,不得不提到骑行!日本有很多面向从新手到专业人士的路线,谁都可以畅享骑行的乐趣。这一次为大家介绍两条代表路线! 岛波海道 “岛波海道”是日本代表的骑行景点,入选了美国CNN“世界上最美…

May 26, 2020

夏天去听海浪的声音——避开伊豆的人潮人海,避暑又小众就属它了!

小的时候知道“伊豆”这个词那会儿,是来自川端康成的《伊豆的舞女》,抛开少男少女的懵懂爱恋,最让人印象深刻的还是伊豆那诗意般的美景。伊豆的名气,在日本家喻户晓。每逢夏天,海水浴场都挤得人山人海,最有名的热海人多至如煮饺子一…

May 19, 2020

你体验过初夏繁花似锦的白川乡吗?

岐阜县白川村的“白川乡”,是留存着日本美丽的原始风景的村落。将木质横梁以山的形状组合在一起建造而成的住家被称为“合掌造”,有100多栋聚集在此,现在人们依然在其中生活。1995年这里被联合国教科文组织登录为世界文化遗产,…

May 26, 2020

SMALL WORLDS TOKYO――会动的微型模型主题乐园!

世界最大的室内微型模型主题乐园“SMALL WORLDS TOKYO”于6月11日在东京的有明诞生! 这里是微型模型所“生活”的另一个世界!穿过入口的隧道,我们就像变成了巨人,一窥正在活动的人们以及各种交通工具穿梭来往的…

May 19, 2021

就是为了那一抹茶香——东京茶店探寻日本茶文化

中国是茶的原产地,关于中国饮茶的文化可谓是源远流长,在中国有我们得意的红袍普洱和龙井,在日本又有我们耳熟能详的抹茶和绿茶。茶叶自然是用来喝的,要的就是细品其中的茶香。那在什么情况下会想要配茶呢?大家可能都不一样,我在吃点…

May 12, 2020

在东京享受芭菲与时尚街道的乐趣~等等力、谷中~

小编:Saki 由att.JAPAN编辑部中超爱甜点的小编来为大家介绍今年品尝过的东京的美味芭菲,以及周边推荐的散步景点。 1.PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI 距离甜点街道自由之丘不远的等等力车站的…

April 28, 2021