1

＜做法＞
[事先準備] 馬鈴薯：削皮後除去芽根，切成1/4等份後用水輕沖
紅蘿蔔：削皮後切塊
洋蔥：剝皮後切1公分寬
豌豆：去絲、對半切後先川燙過

2

在鍋中倒入芝麻油，使用中火翻炒豬肉與洋蔥

3

當豬肉變色後請將醬油以外的調味料放入鍋內，蓋上鍋蓋用大火煮約10分鐘

4

馬鈴薯熟了之後，請加入醬油，並用中火煮5分鐘左右

5

然後把火關上，讓味道滲入食材

6

食用前請再開火稍微加熱

7

將馬鈴薯燉肉盛入食器，並將豌豆放在上方裝飾即可完成上菜