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伊達捲

Culture

UpdateMarch 12, 2019
ReleaseMarch 1, 2019

Ingredients

<材料 (4人份)>
半片(魚板) 1片
蛋  4顆
砂糖  3大匙
味淋  1大匙
油  1小匙


Directions

1

將半片(魚板)撕成片並搗碎。

2

加入蛋及調味料,並將蛋汁繼續搗碎到滑順的狀態。

3

將平底鍋微火加熱後,倒入少許油後將蛋汁倒入。

4

將鍋蓋蓋上讓蛋汁蒸熟。

5

將煎好的蛋捲趁熱捲入捲簾中。用橡皮筋捆住數處並放置到不燙手的程度。

6

將伊達捲切成易入口的大小後即完成。

Japanese Liquid Measures:

1 cup = 200ml = 6.76 fl oz
1 tablespoon = 15ml = 0.5 fl oz
1 teaspoon = 5ml = 0.16 fl oz