日本橋COREDO室町Terrace推薦美食【2021年全新開幕】
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ReleaseApril 28, 2021
小編：到處尋覓美食的Nanami和Sammi
在2019年開幕的日本橋COREDO室町Terrace中，嶄新的店家陸續開張。這次想向大家介紹2021年春季新開張的「天丼 琥珀」與「Wagyu Burger」，小編去實際品嘗過囉！
前來採訪的4月某日
這天，COREDO室町Terrace前開滿了鬱金香，天氣晴朗，非常適合散步。
天婦羅蓋飯專賣店「天丼 琥珀」
第一家要向大家推薦的餐廳是3月29日開張的「天丼 琥珀」。這是在新加坡開了1號店後，陸續於菲律賓、馬來西亞等地擴大開店的人氣天婦羅蓋飯專賣店，現在終於登陸日本囉！據說它在新加坡開幕時，從第一天起就大排長龍。
我們點用了店家最推薦的「極品天婦羅蓋飯」、深受女性歡迎的「手毬壽司御膳」，還有新加坡肉骨茶風味的「肉骨茶蕎麥麵」3種。店內也採取了嚴密的預防傳染措施，可以安心用餐。
天丼琥珀的店内
裝有9種現炸天婦羅的極品天婦羅蓋飯，視覺效果驚人。糯鰻大到從本店獨家特製的飯碗中滿溢而出，非常搶眼。
天丼琥珀的天婦羅蓋飯
天婦羅蓋飯除了附贈味噌湯、茶碗蒸之外，桌上準備的「柚子醃白蘿蔔」也一定要品嘗一下。在清爽的醬菜陪襯下，可一口接一口，享用天婦羅的美味！
半熟蛋天婦羅×辣醬
這家店的特點之一是，可挑選米飯與天婦羅蓋飯醬汁！
米飯可挑選北海道產的「七星」或「十六穀米」，醬汁可從原創的甜鹹「琥珀醬」或東南亞專用「辣醬」中任選。微辣的辣醬令人一吃上癮！
天婦羅蓋飯份量十足，擔心自己吃不完的來賓，推薦點用御膳。
天丼琥珀的御膳
晚餐時間可單點天婦羅、關東煮、蕎麥麵！也想嘗嘗看現炸的鮮蝦天婦羅飯糰！
店裡也網羅了豐富的酒品，不論白天或夜晚都很適合造訪。
「天丼 琥珀」官方網站：https://www.tendon-kohaku.com/
漢堡專賣店「Wagyu Burger」
接下來要推薦的是4月10日開幕的漢堡專賣店「Wagyu Burger」！這是關東地區人氣燒肉店「平城苑」所經營的公司推出的新業態餐飲店。
WagyuBurger
WagyuBurger
餐廳秉持「和牛料理漢堡」這個概念，供應4款和牛漢堡。所有的漢堡肉皆為100%的A5和牛！麵包也是特別訂製以搭配和牛的滋味。招牌的「THE和牛漢堡」中，不但夾入和牛漢堡排，還放了獨家自製的100％和牛培根。
THE和牛バーガー
來，開動！
THE和牛漢堡套餐
入口瞬間，和牛培根煙燻的香氣漫溢口中，令人驚豔！據說這個培根是使用A5和牛頸筋部分的肉塊，在店內耗費七天製作完成。
和牛培根
使用了牛脛肉的漢堡排肉味濃郁，略帶焦痕，是肉類愛好者難以抵抗的美味！
一定要蘸一蘸以柚子為原料製作的原創辣醬喔！
此外，還有和牛起司漢堡、和牛辣豆漢堡、和牛照燒漢堡。讓人不知道該選哪一個才好！
4款和牛漢堡
飲料除了漢堡必配的碳酸飲料之外，還有「nana’s green tea」監修研發的抹茶和焙茶拿鐵與奶昔。個人最推薦抹茶奶昔！抹茶深邃的香氣，口感柔和，一喝就著迷！
抹茶奶昔
店內的象徵──牛頭
WagyuBurger店内
Wagyu Burger官方網站: http://wagyuburger.jp/
兩家餐廳的地點：COREDO室町Terrace 1F
交通方式：直通三越站（地鐵）、新日本橋站（JR）
※此頁面的資訊，為目前2021年4月的資訊。
有關COREDO室町Terrace的資訊，也請參考下列報導♪
COREDO室町Terrace 攻略①
COREDO室町Terrace 攻略②
染上櫻花色的日本橋區域［SAKURA FES NIHONBASHI 2021］
