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推薦千葉縣的三大當地美食

Travel

ReleaseSeptember 2, 2021

說起當地美食,你會想到哪些好滋味呢?使用當地食材製作的B級美食?甜點?還是美觀的鄉土料理呢?位在東京隔壁的千葉縣,東臨太平洋、西接東京灣,是一座四周有海洋環繞的海鮮寶庫。這次將向大家介紹千葉縣的三大當地美食。

小編Masato

來自千葉縣千葉市,熱愛美酒與派對,嚮往和朋友們一起度過歡樂的生活!最近迷上了健走,如果有時間的話,可以連續走上1、2個小時。同時也是通過考試認證的日本國內旅遊專家,今後亦將以清楚易懂的方式,向外國朋友們傳揚日本的魅力!


1. 海鮮料理


說起千葉縣,當然少不了海鮮料理囉!其中,伊勢龍蝦的漁獲量高居全國前列。在寒流與暖流交織的優質漁場捕獲的伊勢龍蝦,肉質緊實、口感Q彈!

伊勢龍蝦伊勢龍蝦


伊勢龍蝦生魚片♩彷彿還活跳跳的伊勢龍蝦生魚片


「Namero」是千葉縣南房總知名的當地美食。這是一種將魚肉拍鬆製成的餐點。將竹筴魚、沙丁魚等的魚肉混入蔥、紫蘇葉、生薑、味噌後,再以菜刀拍散混合而成。據說因為美味到讓人忍不住想把盤子舔個乾淨,因此取名為Namero(日語發音與「舔」相近)。

NameroNamero


將Namero以紫蘇葉包起燒烤的「山家燒」也是風味絕佳的菜餚!最適合拿來下酒。

山家燒山家燒


在千葉縣漁業協同組合的直營食堂中,所有的餐點都不超過1,500日圓。可以合理實惠的價格享用壽司、生魚片、煮魚、炸魚、天婦羅等海鮮料理,值得推薦。

千葉県漁業協同組合の直営食堂

海鮮蓋飯海鮮蓋飯


震撼力十足的天婦羅蓋飯♩震撼力十足的天婦羅蓋飯!外觀令人驚艷。


2. 勝浦擔擔麵


千葉縣勝浦市的當地美食。據說發源於西元1954年勝浦市的某家食堂。這是深受海女與漁夫等漁業從業人員喜愛的餐點,可以暖和冷卻的身體,因而普及。現在則是勝浦的靈魂美食,市內許多餐廳都有供應。

勝浦擔擔麵
有別於一般擔擔麵使用芝麻或芝麻醬,這裡的擔擔麵特色在於以醬油為基底,加入了以辣油或辣椒炒製的洋蔥與豬絞肉等。配料與辣度因店而異,不妨來這裡找找你喜歡的店家吧!

勝浦擔擔麵♩可享受有別於一般擔擔麵的香氣。


3. 乳製品


你知道千葉縣是酪農的發源地嗎?在西元1728年左右,從印度進口了3頭牛的南房總區域,除了開始牛隻的繁殖之外,也開始生產類似奶油的乳製品。現在這裡是鮮乳產量高達日本全國第五名的酪農縣,縣內各地都可品嘗乳製品的好滋味。

Mother Farm牛奶Mother Farm牛奶


Mother Farm的香草霜淇淋招牌的香草霜淇淋(Mother Farm)


滋味濃郁、餘韻清爽。

其他還有各種當地特色霜淇淋。
・醬油霜淇淋
・花生奶油霜淇淋
・枇杷霜淇淋


番外篇


千葉縣也是水果王國,各地皆可品嘗新鮮多汁的水果。

・房總枇杷(5月下旬〜6月上旬)


千葉房総の枇杷

・富里西瓜(6月左右)


千葉富里のスイカ

・市川梨子(8月左右)


千葉市川の梨
是不是很讓人心動?歡迎一邊在此享受觀光與兜風,一邊品嘗千葉縣的可口美食。
相信你一定可以在這裡發現千葉的魅力!


※此頁面的資訊,為目前2021年8月的資訊。