facebook twitter instagram youtube RSS

盡情享受松阪市!世界頂級牛肉、傳統和服、歷史街道漫步

Travel

ReleaseJanuary 14, 2022

松阪市

writerPete Leong

來自澳大利亞的攝影師,現居住在三重縣。
https://www.instagram.com/peteleongphotography/


三重縣的松阪市不僅是全球知名的牛肉產地,還有許多值得探訪的傳統歷史與古老建築。

松阪城 三重縣松阪市既以高級名牌「松阪牛」享譽全球,同時也是一處歷史悠久的街區。松坂城建造於西元1588年,當時的石牆仍保留至今,是松阪市的象徵。

松阪木棉 松阪木棉 西元5世紀時,紡織技術從中國傳入松阪,此後,紡織生產便盛行於此地。「松阪木棉」是松阪生產的代表性織品,這是一種以染成藍色的天然素材製作的棉織品,別緻的線條圖案特色獨具。使用松阪木棉製造的和服,過去在江戶(昔日的東京)曾經大受平民歡迎。

松阪市 Utsukushiya 松阪木棉好穿又舒適,就像現代的丹寧布一樣可以每天穿著。現在松阪市內仍有幾家可以體驗穿著松阪木棉的店家,換穿後前往歷史悠久的街道漫步,可以體驗到宛如穿越時空的復古氛圍。我在不久前造訪了木棉和服租借店「Utsukushiya」。

這家店不僅提供和服租借與穿著服務,還供應可體驗松阪多元魅力的方案。在這次的旅程中,我穿上和服漫步商店街,並且體驗了造訪松阪時不容錯過的松阪牛壽喜燒。

松阪市 Utsukushiya 松阪市 Utsukushiya 在抵達Utsukushiya之後,由東村佳子女士負責接待。她經營和服租借店與附設的民宿,為人友善、知識豐富。我們先挑選了這次體驗穿著的和服,這裡備有以松阪木棉傳統藍色為基調,各種顏色與風格的服裝。

我選擇了深藍色,同伴則挑了比較明亮的顏色。佳子女士協助我們穿上和服,和服的輕巧、柔軟,以及便於活動皆十分令人驚歎。我原本以為它會像一般和服一樣沉重偏硬,但穿在身上完全沒有這種感覺。

松阪市 丸中本店 松阪市 丸中本店 完成穿著後,開始踏上冒險之旅。我們先前往當地知名的肉品店「丸中本店」,這裡銷售松阪牛各種部位的肉品,買下的肉品可於散步後回到民宿烹調。購買肉品時,我們也領得了標示為松阪牛真品的證明書影本。

根據導遊高岡良治先生的介紹,松阪牛是在西元1935年時,於東京舉辦的大賽中贏得了最高等級的「名譽獎」而一舉成名。此後,本地區就成為全球最高品質的牛肉產地之一,而且持續守護傳統至今。日本是到了19世紀後期,一般民眾才開始食用牛肉。

松阪市 松阪市 松阪市 松阪市 一起踏上冒險的旅程吧!一邊感受沿著城址開展的古徑四周的氣氛,一邊拍攝照片。我們穿過了擁有美觀庭園的古宅林立的街道,此地因為罕有人至,所以可以欣賞150多年前人們的生活,風景單純而優美。

松阪城 從該處登上山丘,即可前往松阪城的舊城址。遺憾的是,天守閣因為西元1644年的大風吹毀,其後沒有修復,但仍保留了雄偉的石牆,深得好評,並獲選為「日本百大名城」。漫步城址,想像建造於西元1500年後期的古城姿態,令人感慨萬千。

松阪市觀光交流中心 松阪市觀光交流中心 我們接著回到街上,親切的良治導遊告訴我們,過去這個街區是以小河分隔出武士區域和商人與平民的生活區。銷售松阪木棉服裝與伴手禮的店家,以及運用整體樓層介紹松阪歷史的觀光交流中心就在附近,所以我們也順道造訪了該處。導遊良治先生的知識豐富,十分熱心地回答我們對於這個地區的各種疑問。

松阪市 Utsukushiya 松阪牛 在盡可能地吸收各種資訊之後,差不多該回應美味的松阪牛的召喚囉!我們回到了民宿,並且使用當地引以為傲的食材製作壽喜燒作為午餐。

松阪市 Utsukushiya 松阪牛 佳子女士幫我們做好了準備,並且指導我們製作午餐的方法。自己親手烹調樂趣無窮,對熱愛料理的我來說,非常開心可以學到新的烹調法。

將切成薄片的牛肉於不加油的鍋中煎過,再蘸生蛋汁食用!之後的30分鐘如處天堂。老實說,除了「入口即融」之外,我想不到別的說詞,真的非常美味。
松阪木棉在烹調過程中也很易於活動,而且聽說清洗也很容易。


松阪市 Utsukushiya 我們在這座歷史悠久的街區中穿越時空的體驗到此結束,這是一趟無論視覺、味覺都大獲滿足的美好體驗。到了春季,當城址開滿櫻花時,希望還能再次造訪此地。
若想體驗愉快且可學習新知的一天,請務必造訪松阪。也別忘了拜訪Utsukushiya的佳子女士,見多識廣的她,將會熱心地提供各種關於此地的豐富歷史知識。


Utsukushiya:https://www.utsukushiya.com/



在IG上分享三重縣的魅力吧!「#visitmie」投稿活動正在舉辦!
https://www.kankomie.or.jp/tw/visitmie/

其他三重的景點見此♪
https://www.kankomie.or.jp/tw/


※此頁面的資訊,為目前2021年10月的資訊。