facebook twitter instagram youtube RSS

愛茶店主提供的「全茶住宿體驗」:茶農民宿「N&N」

Travel

ReleaseJanuary 26, 2022

這棟位於京都府和束町高地的古民宅是供應全茶住宿體驗的「茶農民宿」,保證能讓愛茶客們盡興而歸。代代皆為茶農的北家紀子女士,利用自家的古民宅改裝為民宿「N&N」,每天只接待一組來賓。這次就專程拜訪為大家介紹此處的魅力!

N&N

和束町位於京都府的南方,是佔京都府約半數茶產量的宇治茶的主要產地。茶田鋪滿了城鎮整體,和村落融為一體的景觀則有「茶葉桃花源」的美稱。
經營N&N的紀子女士雙親皆為和束的專業茶農,從事高達24種茶葉的栽培與加工。

N&N
抵達民宿後,首先等待我們的就是紀子女士配合季節與來賓挑選的招待茶。這次我們享用了「朝日」這種品種的碾茶。

N&N
碾茶因為沒有經過手揉的作業,所以等候味道溢發比較花費時間。以低溫費時沖泡的茶濃郁鮮美,是我從未品嘗過的風味。更令人驚豔的是,喝第二次、第三次時,味道還會繼續變化,無雜質的純淨茶香溢滿唇齒之間。

N&N N&N
N&N的晚餐可以享用使用茶葉殘渣製作的餐點。紀子女士說,「茶葉具有抗老化、抗氧化、美肌等多重功能,但近七成保留於茶葉殘渣之中,透過食用,將可完整地攝取養分,而且非常好吃。」

N&N
除了食用之外,民宿也準備了泡澡用的茶包和茶皂,可以充分享受茶浴之樂。無論是否為愛茶客,全茶住宿體驗都能讓人大感滿意。

在等待茶泡開的同時,也是圍坐享受閒聊樂趣的時光。我們在等候時,順道請教了紀子女士她開始經營N&N的理由。

N&N
根據紀子女士所述,她原本於公司任職時,興趣是開車到日本各地旅遊並住宿民宿。由於母親的啟發,她開始帶著自家的茶葉與茶具到民宿的交流空間泡茶。她一邊向民宿中結識的朋友介紹和束,一邊沖泡雙親栽培、生產的茶葉,並在過程中深刻地感受到,「我們生產的是可以感動人心的作物」。

後來,她把家裡的茶具打包帶去旅行,並銷售給有意購買茶具的人,同時接受民宿委託的茶藝工作坊。在此過程中,她開始萌生想法,希望能打造一個串聯生產者與消費者,並可傳達和束茶的魅力之處。恰好此時京都府推出了「茶之京都DMO」,希望提升宇治茶和生產地區的價值,紀子女士便開始在自家的古民宅經營N&N。

一如紀子女士所言,「酒不是人人都喝,但如果是茶的話,無論大人小孩都能享用。我覺得閒談和茶飲能夠塑造空間,它既是可以經營與摯友相處時光的溝通工具,也是能在全球引以為傲的文化。」我們聽到了很多只有在這裏才能聽到的,精彩絕倫的話語。

紀子女士說,「茶的魅力只有親自品嘗過後才能體會,我想在這裡介紹它,並拉近大家與茶的距離。我希望幫大家找到自己的喜好,增加飲茶的機會。」透過她的話語,我們深刻地感受到她對家業的自豪,以及對於和束茶的喜愛。此地的全茶住宿,一定能帶給訪客獨一無二的體驗!

N&N N&N N&N

N&N

營業時間 進房16:00,退房10:00
地址 京都府相樂郡和束町中菅谷30
交通方式 加茂站(JR)搭乘巴士20分鐘
URL  https://wazukanko.com/english/
   https://www.instagram.com/nandn_greentea/



※此頁面的資訊,為目前2021年11月的資訊。

宇治茶產地 京都的「茶源鄉」──和束的魅力
宇治茶產地 京都的「茶源鄉」──和束的魅力
京都府的和束茶配合2025年舉辦的關西萬國博覽會,獲選為「地區品牌環保系統」之一。你知道日本茶的代表品牌「宇治茶」,約有一半產自位於京都府南部的小鎮「和束町」嗎.....

日本茶的多種享用方式
日本茶的多種享用方式
向大家推薦幾處除了飲茶之外、還能參與各式各樣與茶有關的體驗的設施。喜歡日本茶的朋友們,千萬別錯過囉! 〈食用〉dan dan cafë 可觀賞「石寺茶田」梯田景.....