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Posts Tagged '食譜'

在家動手做!日本的古代食品──「蘇」

您知道今年春天在日本的SNS中備受討論的話題食品──「蘇」嗎?不妨趁著這個機會,在家中嘗試一下製作簡單又美味的「蘇」吧! 為什麼「蘇」會蔚為風潮? 為了防止疫情擴散,2020年3月2日起,日本政府要求全國的高中與中、小學停課。由於日本的中、小學多會供應午餐,而且幾乎都會附上牛奶,所以包括業者在內,許…

竹筍豬肉天婦羅

竹筍 喜好的份量 一個天婦羅配1/2片豬五花肉片 雞蛋 一個 水 少量 天婦羅粉 適量 小麥粉 少量…

生薑煮竹筍嫩雞

<材料(4人份)> 雞腿肉20g×3 筍 1/2支 生薑片3片 (底醬) 柴魚高湯1400g 醬油200g 味醂200g 砂糖40g…

竹筍什錦蒸拌飯

<材料(4人份)> 米300g 蒸醬280g 牛蒡片10g 竹筍30g 雞腿肉12g×9 胡蘿蔔10g 炸豆皮1/5片 鴨兒芹2g (蒸醬) 柴魚高湯300g 昆布2g 酒 25g 味醂 12g 醬油 18g 鹽 1g…