津輕海峽、日本海以及太平洋三方環繞的青森縣，是日本數一數二的海產寶庫。除了以豪爽的「一支釣」名聞遐邇的大間鮪魚外，還有漁獲量全國第一的八戶漁港花枝，以及在日本最北端的鯖魚漁場捕獲的，日本最肥美之八戶前沖鯖魚。據說海水溫度達到18度時，魚群的粗脂肪含量會增加，而此處鯖魚的肥美便是源自於此。在陸澳灣養殖的青森縣扇貝、貝柱肥厚，帶有芳香柔和的甘甜。北寄貝則以牛奶般的香甜為特徵。來此嚐嚐新鮮海產製成的壽司吧。整顆帶皮油炸的大蒜，帶著暖呼呼的美味。奶油煎山藥的香脆口感令人無法招架。青森Syamorock 土雞料理風味濃厚，口感扎實。
津輕小魚乾拉麵也是這裡的名產。味噌咖哩牛奶拉麵，柔和的奶味與味噌及咖哩融合成三位一體的湯頭，好吃到令人一試成癮。
放了美味海膽與鮑魚的湯品稱為「Ichigoni（野莓燉）」。而拌入扇貝殼的滑嫩蛋汁與味噌，是帶殼燒烤味噌扇貝的絕妙組合。「Igamenchi（炸花枝泥）」則是將製成生切片後剩下的花枝腳剁碎，以研缽磨成泥，加入切細的紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜，拌入麵粉後或煎或炸的家庭料理。
您可在青森站前的「青森扇貝小屋」，活釣新鮮扇貝並在現場享用。
古川市場的 Nokkedon，是一款讓顧客隨選少量多樣的食材盛在飯上享用的蓋飯料理。您可任選各種食材，份量也可隨個人喜好調整。
日本八食中心是一所提供當季新鮮海產的巨大市場。在市場內的七厘村，可將採買的食材，現場炭烤享用。八戶有多達 8 條橫丁，餐飲店鱗次櫛比，可享受光顧各式居酒屋的樂趣。
弘前是蘋果產量日本第一的城市，市內約有 50 家日式西式點心屋，各式風味的蘋果派任君挑選。
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八戶煎餅湯，是一種將日式湯品專用的南部煎餅，剝入魚或雞肉高湯中，加以熬煮的鄉土料理。吸飽高湯，變得Q軟的煎餅令人吃了還想再吃。
香炒五花肉在十和田市內約80店舖皆可品嚐得到。甜辣醬與五花牛肉及洋蔥翻炒拌勻後的美味，令人垂涎三尺。十和田市將於2015年10月3日至4日期間，舉辦B-1 Grand Prix美食大賽。
